食用葡萄的注意事项是什么

　　葡萄是很多人喜欢吃的水果之一，然而大部分的人都不知道吃葡萄也是需要注意一些问题的。小编就和大家分享食用葡萄的注意事项，来欣赏一下吧。

　　食用葡萄的注意事项

　　海鲜

　　众所周知，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。而葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹或者其他海鲜一起食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，两者之间最好隔开4个小时。

　　牛奶

　　葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还可能导致腹泻。

　　补铁药、补钙药

　　食用补铁药或补钙药半小时内，不宜食用葡萄，因为葡萄的鞣酸会使铁和钙凝固在一起，变成结石。

　　食用葡萄后不宜立刻喝水。因为葡萄与水、胃酸相遇会急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。

　　磺胺类药物、消化酶类药物

　　葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。

　　吃葡萄的好处

　　1、补充多种营养元素

　　葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

　　2、开胃消食

　　葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

　　3、安神，舒缓疲劳

　　经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

　　4、补充糖分，易吸收

　　葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

　　5、舒筋活血，补铁补血

　　从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。

　　6、滋补佳品

　　葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

　　夏天吃葡萄的功效

　　1、提神解乏

　　夏季天气炎热，人很容易犯困、无精打采，这时不妨吃几颗葡萄来帮你提神、消除疲乏之意。因为在葡萄中含有丰富的葡萄糖成分，且很容易被人体所吸收利用，从而为大脑供给所需的能量，快速恢复大脑活力。

　　同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的刺激，帮助人体调理衰弱的神经，这也是提神醒脑的有效途径。

　　2、促进消化

　　葡萄中蕴含果酸成分，这是一种酸性物质，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。所以在炎热夏日，不如吃点葡萄助消化吧!

　　3、防止心脑血管疾病

　　葡萄中含有丰富的矿物质成分，进入血液中能有效抑制血小板的凝结，使得血液流通更顺畅，并可以降低血液中的胆固醇，对于防止心脑血管疾病产生发挥重要作用。

　　4、健脾养胃

　　在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。

　　5、安神助眠

　　葡萄不仅可以洗净食用，还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。