早餐饮食安全有什么好处

　　“一日之计在于晨，一年之计在于春”，可见早晨是很重要的一天，早餐是一天中重要的事情。很多人特别忽视吃早餐，其实，吃早餐相对来说好处多多，所以不管哪一个年龄段，特别是小孩，青年，以及中年人，更要重视吃早餐，养成这样的一个好的习惯，不但能保持身体健康，而且，能精神烁烁，小编就给大家介绍吃早餐都有哪些吃法?哪些好处?

　　健康早餐吃法：

　　吃法一：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　　吃法二：“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　早餐内容：油条、豆浆

　　吃法三：传统风味早餐

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　吃早餐的好处：

　　1、吃早餐促进生长发育

　　小孩必须要吃早餐，因为小孩正是长身体的时候，对于骨骼的发育，以及身体的生长，包括智力的发育，它起到的作用很大，所以，早餐营养丰富，搭配更合理，可以保障孩子骨骼的发育，身体的生长，包括智力的发育。

　　作为家长，必须要重视小孩吃早餐，而且还要注重营养搭配合理，才能保障自己的孩子成长更快，智力发育更完善。

　　2、吃早餐可以保持体力更充沛

　　青年人和中年人是家庭的顶梁柱，以及企业的核心力量，作为青年人和中年人，早餐必须要吃，合理的早餐搭配，可以保障青年人和中年人精神更加充沛，就可以投入到工作当中。

　　而且通过吃早餐，可以预防很多的疾病，作为青年和中年人，一定要养成吃早餐的好习惯。

　　3、吃早餐预防骨质疏松

　　老年人也要按时吃早餐，因为老年人骨质疏松特别严重，所以为了减少骨质疏松，那么清早必须要吃早餐，而且在早餐当中最好是加上一个鸡蛋，瘦肉类，以及其他的一些蔬菜，主食搭配合理，才能保障老年人不出现骨质疏松，始终保持身体健康。

　　4、吃早餐保持体态年轻

　　要想保持身材匀称，皮肤年轻，早餐相当重要，比如早餐要多吃蔬菜，增加一部分肉类，蛋类，奶类，在早餐当中不管是维生素，矿物质，微量元素都要很丰富，这样就能保持女人身材好更年轻。

　　5、吃早餐可以保护心脏以及血管

　　心脏和血管都是我们赖以生存的重要组成部分，早上起来，人的血压、血糖较不稳定，及时吃早餐，就可以降低心血管疾病，减少血管当中的胆固醇含量，就可以远离因血管疾病出现的任何风险。

　　综上所述，不管哪一个人群，都要重视吃早餐，相信通过合理的早餐搭配，不但能保障身体对营养的吸收，而且合理的早餐搭配，可以提高身体免疫力，保障精神饱满，远离很多疾病。而且早餐还要追求多样化，吃的更好一些。