叶菾菜种子怎么种植具体方法

晴恩 1172分享

  叶菾菜除以幼苗供食用的直播者外,叶菾菜都是撒播育苗后移栽。菜的种子是植物学上的果实,皮厚不易吸水发芽,播前宜浸种24小时,播后覆土,炎夏还需用遮阳网或稻草覆盖保湿,才能发芽。下面为大家分享叶菾菜种子种植方法。

  叶菾菜种子种植方法

  一、种子的采集

  在每年6月的时候,它的果实就会长熟了,这时候我们就可以将其采摘下来,然后稍微晾晒之后,等到果实裂开,就可以取出里面的种子。另外要记住在采收种子的时候,如果你是想要当年去种的话,就可以立即采收,如果你是想等一等在种,那最好在春天和秋天去采收。

  二、播种的时间

  在长沙地区8月上旬到10月上旬这段时间,都是可以去种的。如果你是想要春播,那具体的时间在3月上旬最好,如果你是在夏天播种,那具体的时间就是在6月份最好。

  三、播种

  采收好种子之后,我们就可以将它种下去了,种的时候我们可以用直播,或是撒播育苗后移栽的方法进行。因为它的种子皮不怎么容易吸收水分,所以在种之前,我们最好用水将它泡上24个小时,然后就可以去种了。等到种子全部种下去之后,再在上面用一层土盖上,如果是在夏天种的话,还要在上面用一层遮阳网罩一下,防止光线太强。之后就可以等待它发芽了。

  叶菾菜种子种植后期的养护

  如果你是用的撒播方式种进去的,那等小苗长到6到8厘米高的时候,就开始给它间苗,以便于增大生长的空间。然后等到小苗长到20厘米高的时候,就可以开始给它定苗了,之后还要给它适当浇水,并且让它享受光照,很快的,它的植株就会长出5到6片的叶子,这时候我们就可以获取叶子来食用了。

  另外要注意,如果你是很早定值的,在冬天之前,可以采收它的叶子3次左右,到了春天的时候,每隔上10天左右就可以剥叶一次。剥的时候,每次一般就是剥掉3到4片叶子,留下3到4片的大叶,之后给它勤施加肥料,以便于它快点长大。

  叶菾菜的营养与食用

  叶菾菜每100克叶片含还原糖0.95克,粗蛋白1.38克,纤维素2.87克,脂肪0.1克,胡萝卜素2.14毫克,维生素C45毫克,维生素B10.05毫克,维生素B20.11毫克,钾164毫克,钙75.5毫克,镁63.1毫克,磷33.6毫克,铁1.03毫克,锌0.24毫克,锰0.15毫克,锶0.58毫克,硒0.2微克。

  可煮食,凉拌或炒食,如清炒叶菾菜、叶菾菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。民间认为叶菾菜煸炒后与粳米粥共煮,能解热、健脾胃、增强体质。广东韶关有一道 "莙荙菜包",是用白萝小时、鲜冬笋、韭菜等切粒加水发虾米、香菇、瘦肉粒共炒后,勾芡,然后用叶菾菜叶片包裹后油锅煎之,煎时要把叶柄放于锅上。此菜风味独特,吃后回味无穷。

  叶菾菜的药用价值

  叶菾菜味甘,性凉。归肺、经。本品内外俱用,熟食为佳。功用主治:清热解毒,行瘀止血。治麻疹透发不快,热毒下痢,闭经淋浊,痈肿伤折。《随息居饮食谱》:"清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之

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