阳台种植油麦菜的方法

　　油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。接下来为大家带来阳台种植油麦菜的方法，一起来了解一下吧。

　　阳台种植油麦菜的方法

　　工具准备

　　想要在阳台上开辟出一片小菜园来，看起来很简单，但是需要很多准备工作要做的。比如说土壤、泡沫箱、工具铲、最重要的就是种子啦。最难准备的应该是土壤，如果在外面找不到可以利用的土壤的话，可到花卉市场或者网店购买田园土即可。

　　播种环境

　　先将泡沫箱放置到阳台上适合的位置，既要接受得到阳光，又不能太占用阳台空间，切记将箱子底部钻上几个排水透气孔。其次将从外面收集来的土壤混合好放置在泡沫箱里平铺，半箱即可。

　　播种过程

　　环境布置好之后将油麦菜种子的洒在土壤表面，记得均匀一些，如果觉得种子太小不好撒的话，可拌一些细土后再操作，这样会比较好撒一些。撒完之后再覆盖一层薄薄的细土即可。

　　浇水管理

　　油麦菜是一种非常简单种植的蔬菜，管理起来也不用太费心。除了播种当天一定要浇水外，其余时候适量即可。

　　最后呢，萌芽生长期间及时浇水，做好病虫害防治，然后只需要静静地等待个一段时间，一泡沫箱的油麦菜就等着你收获啦。

　　油麦菜的主要价值

　　营养成分

　　油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比， 蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。

　　食用价值

　　低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

　　以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。

　　油麦菜的繁殖方法

　　品种特性

　　油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、单株可达0.3m，亩产3000—5000kg，有“凤尾”之称。

　　栽培季节

　　油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜.即苗期避开1月份寒冬季节。早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜)，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害;夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干;秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。

　　方法是：将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿，并及时拔除杂草，确保排水通畅;冬季栽培可于11-12月播种育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米宽的大棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右，播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。