阳台怎么栽种紫薯的方法

　　紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。下面为大家分享阳台栽种紫薯的方法，希望对大家有帮助。

　　阳台栽种紫薯的方法

　　紫薯苗

　　方法一：

　　直接购买。市场上有紫薯苗，根部有土坨，可以直接种植。

　　方法二：

　　用紫薯块发苗。在市场上直接购买紫薯，将其切成块，放在盆中盖上一层土，喷点水。10~15天，紫薯出芽，芽长到15厘米左右，将其剪下插到土里。如果觉得还不合适，等小苗生根后，将其移栽到大点的花盆中。

　　种植的器皿

　　红薯主要食用地下部分，保证根茎有足够的生长空间尽量选择大点的花盆。花盆过小，紫薯的产量低，而且呈变态生长。可以选择较深的花盆或者直接在阳台上用砖头砌个凹槽。

　　种植土壤

　　紫薯喜欢沙质的土壤，在培育小苗时，可以直接种植在河沙中。定植后将土壤换成混合土，菜园土、腐殖土、有机肥按照2:1:1混合。实在没有，直接用普通的泥土也可以。

　　养护

　　施肥

　　紫薯喜肥，种植前适当施些底肥，在生长期适当追肥，以氮磷钾复合肥为主，这样才会长得更壮。

　　光照

　　紫薯在长出叶子后要经常晒太阳，将植株放在阳台边上阳光能晒到的地方，经常晒太阳，紫薯会长得又大又肥。

　　紫薯的主要价值

　　食用价值

　　其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

　　具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

　　食用禁忌

　　紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

　　紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

　　湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

　　忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

　　药用价值

　　紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

　　Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。

　　动物实验表明含大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸.草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用;而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2.5mL分别含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg体重;再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色苷能抑制四氯化碳引发的急性肝损伤。