阳台西红柿的种植方法
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。下面为大家分享阳台西红柿的种植方法，希望对大家有帮助。
阳台西红柿的种植方法
第一步.播种育苗
备土：将准备好的营养土放进花盆，距离盆边3~4厘米。浇透水，等土壤稍干后，播种。
种植前将种子放在50~55℃的温水中浸泡10~12小时，取出后直接播种与花盆中。10~15厘米播一粒种子。
播种之后，在表面覆盖上后0.5厘米的泥土，盖上一层塑料薄膜，等小苗长出后解开薄膜。
第二步.入 盆
当西红柿的幼苗长出3~4片叶子时，就可以定植上盆了。
首先将花盆洗净，将在盆底小孔堵住，然后装入沙土。
将小苗挖出，注意不要伤到根系，小苗根部保留少量泥土，直接栽种到花盆中，将植株扶正，随即浇水，直到盆孔有水渗出。
第三步.日常管理
水分管理
西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。
施肥管理
上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。
打杈
所谓的打岔就是将刚长出的嫩芽适当摘除，促进开花结果。
整枝
整枝后通常有两种状态，单干枝或双干枝两种。
单干整枝
只有一个主干，将其他侧枝全部剪掉。这样的植株结果数量较少，但果实较大。
双干整枝
有两个主干，其他全部摘除。这样可增加结果数量，但要保证植株的养分供应，否则果实会变态生长。
修剪
当株型高于80厘米时，要打顶。将顶端的叶片摘除。
果实过多时要及时疏花疏果，西红柿植株的茎并非木质，承载重量有限，结果过多会不堪重负倒伏，为保证果实的质量及果形，必须要蔬果熟花。
第四步.开花坐果
1)正常花序开花花序的位置离植株顶端20厘米左右;开花的花序以上有显蕾的花序和正在发育的花序;花序生长紧凑，花梗粗短而壮;开放的花朵肥大，花色浓而鲜艳。徒长花序：开花不整齐，往往花器及子房特大，花瓣色浓黄色。老化花序：开花延迟，花器小，花瓣淡黄色，子房小。正常花：同一花序内开花整齐，花器大小中等，花瓣黄色，子房大小适中。
弱花：花蕾瘦小，花梗纤细，是由于高温，光照不足，或营养缺乏所至。
(2)正常株茎粗细均匀适当，节间长度由下向上逐渐增大，各个小叶较大，略似掌状，叶身大，叶脉清晰，叶片先端较尖，果实膨大期后正常的植株呈塔形;生长点部位和下面正在发育伸长的叶片构成一个近似等边三角形。
(3)营养生长过旺的营养生长形态上部茎较粗，顶端嫩叶弯曲，顶芽和下面的新叶构成不等边三角形，小叶叶柄较长。
(4)极端生殖生长形态开花节位上移到顶端附近，茎细叶片小，植株顶端呈水平形，是由于低温干燥缺肥所至。
(5)花序返青形态花序顶端又长出新叶或新稍，是由于高温、低温、干燥、氮肥过多所至。
第五步.果实成熟期
(1)绿果期(青果期)果实已充分长大，果实的体积停止膨大，细胞个数和体积不再增加，果实的生理活动全为物质转化，果色由绿变白，种子发育基本完成，具备发芽和生产能力。一般长途运销或贮藏的番茄应在此期采收。 (2)转色期(拉红线期)果实顶端逐渐着色，达到全果的1/4，采收后在适温下1-2天，即可全部着色。一般从产地运到市场的距离较近时应在此期采收。
(3)成熟期(食用期或商品期)果实已呈现品种的特有色泽，营养价值高，风味较好，适于生吃不耐贮运。一般就近采摘销售方可在此期采收。
(4)晚熟期果实全面变红或黄色，果肉变软，含糖量很高，可生吃，但不耐运输，作为商品已有困难。一般留种，方可在此时才收。
西红柿的价值
西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。
近代医家又发现，西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸，但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐，有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故两病患者吃西红柿有益无害。
西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂15分钟后洗净，常用则消去皱纹。若每天用西红柿汁1杯，入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
古代传说西红柿含剧毒，诚然已被事实证明不可置信，但现代药理研究也发现，未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体，往往容易引 起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食，即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人，则不宜食用，不然会加重病情。
