温州春节的习俗_食俗_好去处

　　各地过年习俗都有自己的特色,温州也有自己独特的过年文化。大家知道是哪些习俗吗?让小编来告诉大家吧!

　　温州春节习俗

　　祭灶

　　农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

　　掸新

　　每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。

　　贴春联

　　过年的另一种普遍习俗是贴春联。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗，宋朝把春联称为桃符，古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢嬗变成桃符即春联。过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。

　　拜年

　　正月初一早晨起来，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从正月初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十，有的还延至农历正月十五。上世纪50年代以前，拜年的礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称“纸蓬包”。

　　温州春节食俗

　　晒酱油肉和鳗鲞

　　温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优，所以即使市场里有现成的卖，人们还是愿意自己动手晒。鳗鱼是温州的特产，温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的“鳗鲞”，鳗鲞比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。

　　捣年糕

　　也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。

　　温州春节好去处

　　1、大龙湫

　　灵峰、灵岩和大龙湫又被称为“雁荡三绝”， 大龙湫在三绝中又被认为是独占鳌头。南宋楼钥有诗云:“北上太行东禹穴，雁荡山中最奇绝。龙湫一派天下无，万众赞扬同一舌。”(《攻瑰集·大龙湫》)可见在宋代，大龙湫便已扬四海。 此区位于雁荡山中部偏西，旧称于“西内谷”以奇峰、巨嶂、飞瀑取胜。高耸天际的芙蓉峰，变态无穷的剪刀峰，雄伟如屏的连云嶂，云雨漠漠的经行峡，谷幽潭深的筋竹涧，皆为胜境。被誉为“天下第一瀑”的大龙湫，、变幻多姿，蔚为壮观，更是令人叫绝。

　　2、龙湾潭

　　龙湾潭国家森林公园位于浙江省永嘉县东南部，处于国家级风景名胜区--楠溪江风景区上游。 公园境内山峦叠嶂、奇峰异岩，飞瀑碧潭、溪流纷争，风景资源十分丰富。有各类自然景观51处，汇集瀑、潭、涧、湖、峰、石为一体。 天下一绝“七折瀑”，在龙湾潭背上，七潭七瀑相连，飞瀑碧潭，蔚为壮观;天下独秀“天柱岩”，在龙湾潭左侧，有一单体岩柱，形似擎天一柱。 公园内新建成的千米悬崖栈道和空中玻璃观光平台堪称中国第一。站在300多米的高空，脚下是悬空的玻璃，在心惊肉跳的刺激之余，眺望龙湾潭全景，真是美不胜收。