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好看的包粽子方法有哪些

节日知识曾扬供稿

好看的包粽子方法有哪些

  包三角粽的方法与步骤

  特点:

  三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

  包法:

  1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

  2、在圆锥的筒中装入糯米。

  3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

  4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

  5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  包塔型粽子的方法与步骤

  特点:

  宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

  包法:

  1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

  2、将糯米填入其中。

  3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

  4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

  5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

  6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

  7、用线绳将粽子对角缠好。

  南方四角棕的包法步骤

  1、准备适量大粽叶洗干净,取出一片,两边对折

  2、将双层的下边向上折,用手压实,形成一个盒子的形状

  3、将粽叶打开,填入适量糯米,尽量将糯米填成一个长条形状

  4、将多余的部分折过来,再用手将叶子的两侧捏下去,剩下的粽叶尖端向一侧折叠

  5、最后用线绳将粽子捆绑结实

  北方四角棕的包法步骤

  1、准备适量粽叶洗干净,取出两张,重叠在一起

  2、将粽叶卷成一个圆锥状

  3、在粽叶筒中装入糯米

  4、上面多余的粽叶向下折,直到完全盖住糯米就可以了

  5、随后将叶子的两侧捏下去包紧,将粽叶尖端向一侧折叠就可以了

  6、用绳子把粽子捆绑结实

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