关于立夏的知识习俗-今日立夏

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  2017年5月5日 星期五

  农历 四月初十

  宜进取丨忌懈怠

  立,建始也,

  夏,假也,

  物至此时皆假大也。

  「立夏之“夏”本意为“大”,意指作物都开始长高长大」

  立夏,

  廿四节气中第7个节气。

  夏季的第一个节气。

  每年5月5日或6日,

  当太阳达到黄经45°时,

  斗指东南,维为立夏,

  万物至此皆长大,

  故名立夏也。

  立夏三候

  一候蝼蝈鸣,田间可以听到蝼蝈在鸣叫。

  二候蚯蚓出,大地上可以看到蚯蚓掘土。

  三候王瓜生,王瓜的蔓藤开始攀爬生长。

  值此即万物至此皆长大的一派欣然景象。

  孟夏之日,

  春至此止,夏自此始。

  天地始交,万物并秀。

  立夏之后,昼长夜短。

  此时我国北方气温回升很快,

  雨水充沛,可利于农作物的耕种与生长。

  对南方来说,江南雨季,雨量明显增多。

  迎夏

  古代,

  人们非常重视立夏的礼俗。

  周朝时,

  周天子在立夏这天,

  要亲自率文武百官到郊外“迎夏”,

  君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉饰,

  并令司徒等官到各地去勉励农桑,

  以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

  饯春

  江浙一带,

  人们因大好的春光明媚过去了,

  未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,

  名为饯春。

  吴藕汀《立夏》诗说:

  “无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”

  尝新

  立夏尝鲜自是应有之义。

  樱桃,枇杷,杏子,青梅,杨梅等水果陆续成熟

  可食其新味、鲜美。

  如苏州有“立夏见三新”之谚,

  三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。

  在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。

  在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。

  立夏饭

  每年立夏这天,

  晋武帝用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。

  阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。

  孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。

  阿斗虽然没有什么本领,

  但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺侮他,

  日子也过得清静安乐,福寿双全。

  这一传说,虽与史实有异,

  但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。

  立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。

  立夏蛋

  吃蛋

  俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”

  从立夏这天起,天气渐渐炎热起来,

  特别是小孩子会感到身体疲劳四肢无力,

  食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。

  传说女娲娘娘告诉百姓,

  每年立夏之日,

  小孩在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。

  因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

  立夏日一般在农历的四月,

  “四月鸡蛋贱如菜”,

  人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中

  煮烧成“茶叶蛋”。

  后来人们又改进煮烧方法,

  在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,

  从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,

  而成为我国传统小吃。

  斗蛋

  立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋,

  「鸡蛋带壳清煮,不能破损」

  用冷水浸上数分钟之后,

  再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。

  孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。

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