美味的糖醋排骨作文400字

　　糖醋排骨闻起来有一股甜香，看起来，外表棕红，有浓汁;吃起来，酸酸甜甜，肉质鲜美，外脆里嫩，疏爽滑口，令人垂涎三尺!以下是小编为大家准备的有关写糖醋排骨的作文，欢迎大家前来参阅。

　　糖醋排骨

　　糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。

　　糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。

　　虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很复杂：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的脂肪，最后，将排骨捞出来晾干。把这几步做好，接下来就可以做糖醋排骨了。

　　先在锅里放入适量的油， 等油爆开了以后，，就把排骨倒进去，油就像调皮地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。

　　我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，让我不由得连声称赞。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。

　　糖醋排骨的味道实在是好，真是诱人的美味佳肴。

　　美味的糖醋排骨

　　说起我最爱的美味，那些各地的美味小吃还都得靠边。唯有妈妈亲手烧的搪塑排骨令我垂涎三放进尺。

　　糖醋排骨做法其实并不难。先将一盘洗净的放进锅里，然后放一勺油、一些切好的小生姜片。炒了一会之后，放一些葱和一点醋进去。炒着炒着，排骨变成金黄色了，最后放进半勺糖炒一小会。接着，你便会闻到一股香味扑鼻而来，就这样一盘美味的糖醋排骨就炒好了。

　　我迫不及待地拿了一块往嘴里塞，“啊!好烫。”我赶忙又吐了出来。妈妈看着我笑了，说：“吃前要吹一吹，这样就不会太烫了。”我照着做，果然不那么烫了。

　　糖醋排骨一进口，我便细细品味。真好吃呀!因为排骨炒得时间恰当很嫩，还因为调料放的适当很好吃，有点儿酸又有点儿甜，让人吃了还想吃。我一口头就吃了八块。

　　怎么样，看了上面的介绍你是不是也垂涎欲滴呢?如果想吃，就来尝尝吧!切记，我妈妈炒的可是最正宗、最美味的。

　　做糖醋排骨

　　“康凌，康凌……”婶婶喊我。“来了来了。”我边答应边下楼。“凌凌，借一下生粉。”“干什么?”“来客人了，做糖醋排骨。”我一听就乐了，做糖醋排骨?上次见妈妈做过，好像很简单。于是我大声说：“婶婶，我会做，要不，我来做吧，你忙其它的。”“好的。”“生粉我呆会儿给你送过来好了。”

　　在婶婶家，我把两只袖子往上一拉，准备大显身手。我先在一个盆子里放上白面粉，打上几个鸡蛋，又倒下水，搅拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接着，把斩成块的排骨一块一块地放在里面，不停地翻来翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接着在锅里加油，等油烧烫了，把排骨放进油中炸，炸成金黄色时，捞上来，放在筛子里沥干油备用。然后把锅洗干净，倒上清水。等水烧开后，把排骨放进水里。排骨浮上来时，放上许多白糖，再放上红醋。该放生粉了。哎呀，瞧我这记性!生粉放在家里了。我就马上去拿生粉。

　　生粉拿来了，最后一道工序即将完成。我吹着口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么没出来?看着锅里乱糟糟的样子，我急了。这时妈妈跑来了，说我拿错了，作为厨师，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁脸红地低下了头，不知该如何向婶婶交待。