适合宝宝吃的健康营养甜品

曾扬 1172分享

  蛋糕、点心、巧克力等等甜品都是孩子的最爱,但是有一些甜品吃了对孩子的健康是不利的,下面介绍几种适合孩子吃的健康又营养的甜品做法,妈妈们快来学一学吧!

  酸奶红薯泥

  热量:503 千卡 / 3 人份

  食材

  红薯 1 根,约 300 克

  原味酸奶,180 克

  混合坚果一小把(花生 10 克+巴旦木 10 克)

  葡萄干一小把,约 10 克

  做法

  1. 将葡萄干和坚果切碎

  2. 红薯洗净,上锅蒸约20分钟,用勺子压成泥

  3. 在红薯泥中加入一勺酸奶,搅拌均匀

  4. 将红薯泥铺在盘子中,用勺子做成小朋友喜欢的造型

  5. 一勺一勺地淋上酸奶

  6. 撒上葡萄干和坚果碎

  鸡蛋布丁 (12+月龄)

  材料

  鸡蛋2-3个

  牛奶一盒

  细砂糖少量

  另外还需要酌情准备小剪刀、量杯、打蛋器、网筛、量勺等辅助工具

  做法

  1、准备好需要相应的材料和工具

  2、在鸡蛋尖头处敲一个小洞

  3、用小剪刀沿小洞剪开,洞口边缘修剪成如上样子,并倒出蛋清蛋黄,并用清水轻轻洗净蛋壳内外备用

  4、同样处理好三枚鸡蛋,用打蛋器搅匀(如果使用电动打蛋器,请调至最小频率迅速搅匀即可,切忌不要档位过大而引起大量的泡沫),量杯取250ml牛奶(也可用婴儿奶粉冲泡替代,结合宝宝具体情况准备适合的奶制品),同时取20克左右的细砂糖

  5、上述所有材料混合搅匀,过筛2-3次(网筛取普通的面粉筛就可以,30-50目的均可),一定要过筛哦,这是保证布丁细腻顺滑的关键!

  6、过筛后的鸡蛋牛奶混合液,分别装进之前清理干净的蛋壳内,2/3满就可以,不然蒸熟后会满出来

  7、盛入各种容器后就可以入蒸锅了,热水蒸15分钟就可以出锅啦!(记得一定要用保鲜膜或者盖子哦,这是为了防止蒸汽凝结的水珠滴落,破坏表面,成了蜂窝状就不美啦!)

  山药红豆糕

  主料

  山药200g、红豆100g、白糖40g

  辅料

  装饰水果樱桃若干

  做法步骤

  1. 山药隔水蒸熟

  2. 蒸至筷子可以戳穿即可

  3. 去皮打成山药泥

  4. 红豆提前泡水12小时,后蒸熟

  5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆

  6. 下红豆翻炒,至水干

  7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

  8. 将山药泥和处理好的红豆混合

  9. 使用模具造型

  10. 造型装盘,点缀水果即可。

  11. 软糯爽口,滋补养胃

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