最适合儿童吃的简单食谱

　　饮食对于孩子来说是重要的，营养要有，下面是一些适合孩子吃的营养又简单的食谱，宝妈一起来学做一下吧!

　　鲜虾胡萝卜小馄钝

　　材料：

　　混沌皮、鲜虾适量剁泥、胡萝卜适量擦成泥、盐、虾和胡萝卜比例1:1，就是一半虾一半胡萝卜

　　做法：

　　1、虾去壳去虾线、剁成泥、泥!胡罗卜擦成泥!泥!(有一些擦丝器擦的特别细，但不成条状的，就是碎碎的小小的，擦了之后再剁碎碎)加入一点点盐抓均匀。

　　2、买来的混沌皮一片切或撕成四块、包入虾馅，捏好!做好的不想马上煮的就放冰箱急冻，要煮的用骨汤烧开煮熟就可了，可以下点紫菜或青菜!

　　3、小金鱼包法，下面的三角先往上捏。

　　4、再把两边的角以前往中间捏!

　　5、小金鱼馄饨就好了。

　　蒸鱼糕

　　材料：

　　鸡蛋2个，龙利鱼适量，胡萝卜适量，海苔少量

　　做法：

　　1、龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。

　　2、胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。

　　3、把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。

　　4、准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清液。

　　5、搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多)，放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。

　　6、放入胡萝卜末，再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末)，如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐(1岁以内最好不加盐哦)，用筷子搅拌均匀。

　　7、准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。

　　8、倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。

　　9、锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸，蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟。

　　10、出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模，用刀切成大小合适的片或者块，就可以开动啦!一条鱼就这样变成一块糕。

　　儿童蔬菜小饼

　　材料：

　　头菜(圆白菜)五分之一个、胡萝卜半个、虾皮(可选)、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许

　　做法：

　　1、将圆白菜切丝、胡萝卜擦丝

　　2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状(因为是蔬菜饼所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好)

　　3、放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。

　　4、煎至金黄色出锅

　　鲜肉小丸子

　　材料：

　　猪肉馅60g、红萝卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、盐少许

　　做法：

　　1、黑木耳先用温水泡发，洗干净后切成碎末，红萝卜也切成碎末

　　2、将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀

　　3、将肉馅捏成小球，放入盘中，入锅蒸15分钟即可

　　蛋包虾仁

　　材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;

　　2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。