儿童的早餐营养粥食谱

　　早餐是很重要的，但是有时候会由于时间不够而没办法吃早餐，那么妈妈如果想给孩子吃营养早餐粥的话，可以学一学下面简单的做法。

　　花菇瑶柱虾干粥

　　材料：极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量。

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、虾干和花菇泡发备用。瘦肉切肉丝。

　　3、葱切碎，花菇切丝。

　　4、炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香。

　　5、葱炒出香味后，下入猪肉丝翻炒。

　　6、炒至肉丝变白。

　　7、倒入干贝、花菇丝和虾干。

　　8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。

　　9、炒均匀入味起锅。

　　10、将超好的菜放入砂锅，加入极品粥米，添加清水，大火烧开，小火慢煲。

　　11、煮至汤汁浓稠，食材相互融合后，关火，即可食用。

　　火腿蛋丝粥

　　材料：鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、鸡蛋加入少许盐打散。

　　3、平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

　　4、把鸡蛋摊熟后，切成丝。

　　5、将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。

　　6、大米粥倒入锅内煮开。

　　7、然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

　　8、煮开后，加入适量的盐和鸡精。

　　9、最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

　　西兰花牛骨髓清粥

　　食材：

　　大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵。

　　做法：

　　(1)热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟;

　　(2)取出棒骨段，剔出中间骨髓;

　　(3)米粒下锅煮熟至粘稠; (4)西兰花焯烫装饰四周。