烤箱要怎么清洁

芷红 1172分享

  烤箱激发了不少人烘焙美食的欲望,因此有许多人会买烤箱回家玩烘焙,但是对于玩烘焙的朋友来说,清洁烤箱是一件麻烦的事情。那么烤箱要怎么清洁呢?下面跟随小编一起来看看吧。

  烤箱如何清洁

  1、烤箱清洁要“细水长流“

  每次使用完烤箱,清洁工作都是必须要做的,尤其是制作完烤鸡、烤乳鸽等荤食后。如不及时清洁,油味变重,油污残留在烤箱中,清洁难度将增大,所以,立即清洁很重要。清洁时一定要断电,为避免烫手,等温度下降到50摄氏度时再用湿布擦拭。

  2、烤箱清洁具体步骤

  第一步:戴上乳胶手套,将烤网、烤盘等可拆卸的部件拆卸下来,然后用湿布沾清洁剂擦洗,如油污过多,可针对性清洁油污残留处。

  第二步:拿一张旧报纸,放在烤箱的门边,然后再拿把小竹刷把烤箱内的焦屑刷出来。

  第三步:用干布擦拭烤箱内的加热管和防护罩,需注意不要烫到手,如防护罩可拆卸,拆卸下来再清洗。

  烤箱怎么做蛋糕

  在制作前,需备足材料,鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克,纯牛奶50ml,色拉油50ml。

  第一步:将5个鸡蛋放入打蛋盆中,用电动打蛋器将其打至粗泡状态;

  第二步:加入三分之一的细砂糖,用打蛋器打细,再加入三分之一的白砂糖,继续打至呈纹路状态。

  第三步:把剩下的细砂糖全部倒入,继续打至发泡状态,并检测一下效果,蛋白如能拉出一个尖角,表明已打好。

  第四步:加入色拉油及牛奶,搅拌均匀,再加入90低筋面粉,慢慢搅拌至光滑细腻状态。

  第五步:把面糊倒入蛋糕模中,轻轻磕几下,把气泡震出,放入预热好的烤箱中层,把温度调至170度,烘烤40分钟。

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