大雪节气花事安排注意事项

大雪节气花事安排注意事项有哪些你知道吗?大雪节后，冬小麦完全进入冬眠状态，停止生长，麦田管理要以保苗为主。冬季气温低，西北风多，风速强，空气干燥，一起来看看大雪节气花事安排注意事项，欢迎查阅!

大雪花事安排注意事项

繁衍新株：在冷室播种翌年5月开花的花毛茛、霞草。扦插翌年春夏开花的倒挂金钟、天竺葵。

栽培管理：在一般情况下，不要给花卉喷水，以免造成新叶腐烂。当环境温度低于10℃时，要给虎皮掌，用量天尺作为砧木嫁接的各种仙人球加大浇水间隔，否则极易导致植株腐烂死亡。经验表明，此时最好间隔4周左右给它们浇一次水，只有这样才可以有效地避免植株受到损伤。如果久不降水，就要适当给户外越冬的花卉灌水防旱，从而减少枯芽、抽条现象发生。可以给仙客来等每周叶面追肥一次。

即使天气转暖，切勿将室内的盆栽花卉移到室外晒太阳。因为经过前一段管理，这些盆栽花卉已经适应了室内环境，骤然搬至室外，反而会对其生长带来不良影响，可以使春兰每天见4小时左右的直射日光，寒兰、建兰接受日照的时间应该减半，最耐荫的蕙兰则要放在没有日光直射的明亮之处，这样对植株复壮、开花正常十分有益。要将果实开始转黄的代代、佛手、金桔、柠檬、香圆植株移至通风良好的环境里，否则室内空气郁闭，乙烯积累过多会加速果实成熟而使挂果时间缩短。当变叶木、九重葛、一品红必须在室外运输时保温措施一定要搞好。

另外需注意栽培豹纹竹芋、二色竹芋、箭羽竹芋、孔雀竹芋的环境不宜低于10℃，以防其叶片特有的金属光泽受到影响，如果将它们放在20℃至30℃的环境温度中，其生长不会受到明显影响。仙客来的残花宜勤摘，此时不宜使植株结实。开始把迎春绑扎成各种几何图案或动物造型，这样当植株开花时就显得趣味盎然。剪去植株上的枯枝、弱枝、病枝、内膛枝、徒长枝、重叠枝。将室内无用之花盆、花卉培养土放在室外，既可通过风化作用提高使用效果，又能由于低温作用杀病菌，灭害虫。

大雪养生必吃的四大传统食物

1、羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

2、红黏粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

3、狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

4、兑糖儿

“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

大雪节气腊肉的烹饪方法

腊肉的烹饪方法十分简单，主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。

蒸食

蒸食，就是把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸，这些垫菜也具有腊味香，非常可口。

炒食

炒食，也是把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后，即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了，可先将肥肉炼炼油，这样不仅可降低肥腻感，还可以增加配菜的腊香味。南方一些地方也有腊味炒年糕的烹饪做法。

煲仔饭

煲仔饭，同样是把腊味制品用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，蒸饭的时候，放入腊肉、腊鸭等，蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。