蛇皮果的人工栽培技术

　　蛇皮果是东南亚著名水果品种，其对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉，那蛇皮果如何进行人工栽培呢?以下是小编为你整理的蛇皮果的人工栽培技术，希望能帮到你。

　　蛇皮果的人工栽培技术

　　一、育苗方法

　　蛇皮果育苗方法有萌蘖条育苗和种子育苗两种。萌蘖条育苗即在母株萌发的多条萌蘖条中选择粗壮的萌蘖条，从顶部往下套进塑料容器，装上土壤或稻糠，经过2个月后待萌蘖条长出更多的根时将其切离，将其移植到竹编容器内继续培育。移植时将萌蘖条的叶片剪掉一半，用尼龙绳或竹蔑条捆紧，放在竹编容器后浇上稀泥，置于遮阳网下继续培育。

　　种子育苗既可将种子播种到沙床上，待其出芽后移植到聚乙烯容器内;也可将种子直接点播在聚乙烯容器上，通过常规育苗方法育出苗木。种子育苗方法由于不能确定育出苗木的性别，多用于雌雄同株的蛇皮果品种。

　　二、造林养殖

　　林地选择

　　选择新造林地需要考虑海拔、水分和透光度。蛇皮果可种植于海拔300～600 m的土地上，但最合适的是在400～600 m。蛇皮果对水分要求较高，要求全年湿润。新造林分要求遮荫，因此可种植于现有林分下，对于林分的树种组成没有限制，针叶树和阔叶树都可以，但要求林冠层需要20%～30%的透光度。种植2～3 a后可以承受全光照。

　　株行距

　　株行距有多种，有的1.5 m×1.5 m、1.5 m×2.0 m、2.0 m×2.O m和2.5 mX3.0 m。

　　整地

　　一般采用全垦，种植穴的规格一般为50 cmX50 cmX50 cm。

　　三、种植管理

　　水热管理

　　印尼水热条件好，在海拔600 m以下基本上不需要灌溉，且无低温冻害问题。

　　养分管理

　　一般每年施肥两次，每次每株1～2 kg，分别在旱季(3-8月)和雨季施放。肥料采用大量元素的复合肥，如N：P：K比例为1：1：1的复合肥，没有施用微量元素的肥料。

　　叶数控制

　　蛇皮果的叶数需要适当控制，“Pondoh"品种的叶片数一般控制在每株7～8片，“Bali"品种的叶片数一般控制在14～16片。不论叶片是否枯死都可以将其砍掉，但应保留果实下方的那片叶用于支撑果实。砍掉的叶子一般不移走，而将其覆盖在地面，减少水土流失和增加营养。

　　雌雄株比例

　　对"Pondoh"品种来说，雌雄株比例为50：1，即每50株雌株配1株雄株，雄株每个花序有4～5个分枝花序，每个分枝花序用于10株左右的雌株授粉。也有雌雄比例为20：1，即每20株雌株配1株雄株。

　　人工授粉

　　对"Pondoh"来说，需要人工辅助授粉。

　　每个花序人工辅助授粉进行2次，相隔3～4 d。即将雄株花序采下，在每个开放的雌花序上轻敲雄花序，使其花粉撒落在雌花上，然后在授粉过的雌花序上方加个防护罩，防止雨水的冲刷。防护罩可以采用塑料薄膜，也可以用蛇皮果的叶，但塑料制作的防护罩防护效果更好。

　　病虫害防治

　　蛇皮果人工林病虫害较少，比较严重的虫害是一种甲虫，主要以根部为食，可导致植株死亡。可以采用兔子尿进行防治。

　　蛇皮果的食用方法

　　1、最普通的方法就是我们直接生吃了。但要注意果肉中含有大量的不可食用的种子。它的味道有点像菠萝的酸甜的味道。需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。

　　2、可以做成蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

　　3、做成菜肴类。

　　4、但要注意的是孕妇等群体不宜多吃。