有关美食的600字优秀文章
中国美食，名扬天下，让人垂涎三尺，但美食也要有美的“吃”法，美食配上美的吃法，那真是美极了。我吃饭虽不太讲究，但对“吃”也有自己一些不成熟的看法和理解。以下是小编整理有关美食的优秀文章，衷心希望可以解决你的燃眉之急!
美味的灌蛋饼
今天下午， 我和父母一起去西城广场玩。路上，我提出要买烧饼吃，妈妈立刻点头说：“我记得前面有。”
“我想是的。”我说，“这条街上卖小吃的人很多，继续走吧。”
没想到我们走到这条街的尽头，都没发现有卖烧饼的人，我很是失望，当我想吃烧饼的时候却不能吃到，心里总是觉得有点点遗憾，走了半天没看到什么特别得小吃，倒看见有一种叫河南“灌蛋饼”的小吃。我不太想吃它，倒想吃铁板烧，我已经闻到浓浓的铁板烧味道了，好香啊。妈妈好心相劝：“那个铁板烧火气太大了，不适合你吃。我们去买灌蛋饼吧，也可以尝尝鲜!”我们经过一番争论和一番痛苦又纠结的挣扎，我还是服从了妈妈的意愿，最后我同意了，和妈妈一起走到卖灌蛋饼的小车面前。
只见小车前贴着一张大大的红底黄字的纸，上面写着“河南灌蛋饼”，车后站着一对老夫妇。我和妈妈仔细地看起了饼的制作过程，只见老奶奶把面饼放入一个特制的平底锅上，老爷爷则用刷子往饼上涂了一层油，面饼受热后逐渐变成两层，上面一层高高地浮了起来，像吹起了一个白色的大气球。老爷爷自豪地说：“看吧，这就是技术!”他边说边用一双筷子将“气球”穿出一个矿泉水盖般大小的洞，再把一碗早已打好的鸡蛋倒进去，然后将其翻个面，让蛋把洞口堵上。几分钟后，一个热乎乎的鸡蛋灌饼就做好了。
我买了一个，没想到老奶奶并没有马上把饼递给我，却用饼包了几片生菜叶和一些雪菜，再涂上特制的酱和辣椒，裹好后才递到我手中。我赶紧尝了一口。啊!那味道真是好极了。妈妈的建议真不错。
可我始终不明白，为什么面饼加热后会自动变成两层呢?
舌尖上的美味——蒜泥虾
最近老妈迷上了烹饪。今天，她心血来潮，说要学做一道我和爸爸最爱吃的美味——蒜泥虾。说起蒜泥虾，那可是我们下馆子必点的菜了，真叫那个鲜啊!慢着，不行了，我口水都流下来了……
可是……老妈平时从不下厨做菜，每次都吃现成的。做菜，她绝对是个门外汉呀!她能做好这道美味佳肴吗?我用半信半疑的眼光大量着老妈，她似乎看出了我的心思，一把拉过我，神秘地从口袋里掏出了两张纸，笑着说：“哈哈，你瞧，这可是我的美味秘籍哦!”我惊讶地接过来一看，上面清清楚楚地写着做蒜泥虾的步骤，而且，图文并茂。真是太给力了!我坚定了老妈做好这道菜的信心。老妈又说：“儿子，要想做好这道菜，我需要你的帮忙，你愿意给我打下手吗?”
我连蹦带跳地高喊：“没问题，没问题啊……”
老妈扎起了秀发，系上了围裙，还真像那么回事，我第一次看到一个“贤妻良母型”的老妈啊!她给我布置的第一个任务就是剥蒜。我一听，傻眼了，大蒜吃起来是香，可剥起来却是臭气熏天啊!用手剥那么一大堆大蒜，岂不被熏晕过去?可是为了能大饱口福，我豁出去了。我屏住呼吸，咬咬牙，拿起一只白白的、圆乎乎的大蒜，把它的“白衣裳”一层层剥调，大蒜露出了滑滑的，白白的肉。我剥大蒜的功夫，妈妈已把一只只大虾洗得干干净净，用剪刀把它们的背剖开，然后，把他们放在盘子中，撒上盐和黄酒，腌制待用。接着，老妈把我剥的大蒜切成蒜泥，加入味极鲜和麻油，用手搅拌均匀。最后，老妈和我把蒜泥小心翼翼地嵌入虾背，在把多好的辣椒、香菜和生姜末放进去，把剩下的蒜泥撒在盘中，再放入锅中，蒸上半袋烟的功夫，一盘美味的蒜泥虾就可以新鲜出炉啦!
我和妈妈迫不及待地狼吞虎咽起来。蒜泥虾又鲜又嫩，美味多汁，真让人回味无穷啊!
“美食精品”蟹黄包
蟹黄包子可以称作早点里的“精品”。吃蟹包当早餐，那真是一流的享受。上回我考试得了一百分，妈妈星期天一大早就带我去吃蟹黄包子。
瞧瞧，这家店招牌上只写着四个字：“孟家蟹包”，名气大着哩。我们刚走到拐角口，从铺子里飘出的一阵阵蟹香便让我垂涎欲滴。走近看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤，成了清晨一道独特的风景。 “来两个包子!”“我要两个定做的!”“我的包子好了吗?”大家都有些迫不及待了，服务员不停地在桌间穿梭也忙不过来。
我和妈妈好不容易找了一张小桌子坐了下来。趁着等待的工夫，我悄悄观察起师傅的手艺。他们专注地做着包子，似乎半点不受四周的影响，熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份，搓成条压成薄薄的圆皮再凹成小碗状，然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了。他们拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈项”，这下可以上笼啦!
等待总是那么漫长，好不容易轮到了我们。眼前刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着就要流口水。妈妈为我讲解吃蟹黄包的三部曲：“慢慢移，轻轻提，开天窗 ”。也就是轻轻提起包子顶端，移到盘子的边沿，端起盘子，微微倾斜至嘴边，然后，慢慢咬一小口，再轻轻地吸。唉，我哪里管得了这么多，端起盘子就大咬一口，这下出洋相了，汤汁溅了我一脸，烫得我舌头吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风，简直是狼狈不堪!妈妈笑着说：“不着急，慢慢吃!”我这才收起馋相，细品起来。妈妈在放着姜丝的小碟子里倒进香醋，我将包子蘸了姜丝醋，咬一口，这薄得晶莹的皮儿里包着满满的一汪蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那蟹香一直从嘴里流到心里!难怪蟹包店里人头攒动呢!
朋友，你是否也已经嘴馋了?那就在这金秋蟹肥的日子，随我来尝尝“美食精品”——蟹黄包子吧!
