我最爱吃的美食作文:我最爱吃红烧肉

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  在我们家里爸爸做的菜,可以说是美味佳肴,我和妈妈都喜欢吃他做的菜,但我最喜欢(吃的是)爸爸做的红烧肉。【评:爸爸做菜高手,但最喜欢吃的是他做的红烧肉。可见在众多美味佳肴里里,红烧肉独具风骚。】

我最爱吃的美食作文

  我每次吃红烧肉时,都有一种酸甜的滋味在我舌尖上跳舞。那红扑扑、亮晶晶、颤巍巍的肉,放在嘴里轻轻一嚼,就好像化了似的,肥而不腻,有一股甜甜的香气。吃了一块又一块,百吃不厌,一盘子的红烧肉已经被我吃了大半。如果妈妈不(去)劝我,我一定会把它全部都消灭光。【评:肉的状态、颜色描写逼真,吃肉的感觉写得具体实在。】

  一次,我亲自观看了爸爸做红烧肉的经过,它的做法非常简单。只见爸爸将五花肉切(成)麻将大小的块,浸泡(水里)一个小时后,捞出来沥干。这时,看(到)爸爸把天然气灶打开,再把大勺放到(点燃的)液化灶上。往勺子里倒些油,等油热了就把肉放到勺里进行煸炒。等到炒到微黄时,再放入干辣椒和调料(再)进行翻炒。这时看见爸爸(往勺里)放入了料酒、酱油、醋。这时香味弥漫着整个厨房,馋得我快流出了口水。这时爸爸端来了热水瓶,往勺子里倒入开水,淹没了肉。【评:很有条理地介绍了红烧肉前期制作的过程。】

  爸爸又把肉和汤一起倒入了(铁)锅里,炖了一个小时后,又放了(一点)盐。等汤没多少的时候,爸爸又放了糖。又炖了一会儿,一盘儿美味可口的红烧肉就出锅了。【评:讲述了红烧肉后期制作过程:倒入锅里炖。】

  那天是我的生日,爸爸给我做了许多菜,有锅包肉,还有酸菜鱼……但在这些美味佳肴中,我还是最喜欢(吃)红烧肉。(一块又一块,)我吃得满嘴是油。【评:用具体事例来说明在美食中红烧肉是“我”的最爱。】

  爸爸、妈妈看见了,一再劝我说:“别再吃了,再吃会长胖的。”在他们的劝说下,我才停下吃红烧肉,(去)吃了几口其它的菜。【评:爸妈的劝说,从侧面写出了“我”爱吃红烧肉。】

  红烧肉成了我的最爱,每到星期天,爸爸休息的时候,我都会让爸爸给我做红烧肉,让我一饱口福。

  评语

  文章从多角度讲述了“我”爱吃红烧肉,描写得具体生动、真实可信。文章不但写了红烧肉的形态和颜色:“红扑扑”“亮晶晶”“颤巍巍”,还写了吃时的感觉,“放到嘴里轻轻一嚼,就好像化了似的,肥而不腻,有一股甜甜的香气”。并且写了“我”是如何吃的:“吃了一块又一块,百吃不厌,一盘子的红烧肉已经被我吃了大半。”“我吃得满嘴是油”。中间还讲述了“我”亲眼观看,了解了爸爸制作红烧肉的过程,丰富了文章的内容。文章首尾呼应,前后照应。

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公众号:我教孩子们写作文
作者:通榆县第二实验小学五年三班 李昊

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