学煎鸡蛋的作文 小学生叙事作文400字

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  刚一上桌,就有一股香味扑鼻而来。这个鸡蛋色泽金黄,芯又白又嫩,让我羡慕起妈妈这样“外脆里软”的绝活来。于是,我央求妈妈让我也尝试煎一个鸡蛋,妈妈爽快地答应了。

  “你先要打鸡蛋,再放佐料;先不要开火,要先倒油……”“好啦,好啦,我知道啦!”没等妈妈说完,我就不耐烦了,这么简单的事也难得住我?我挑了一个大的鸡蛋,便毫不犹豫地向碗边砸去。没想到出手不利,他的一半在我手上,另一半掉在了桌子上,我只好重来一次。

  这次我学聪明了。把鸡蛋磕一条缝后,便快速移到碗中间,轻轻地用双手扒开蛋壳。接着我就在碗里放了些细盐、葱花和味精与鸡蛋一起搅拌均匀,大约搅拌了一分钟左右,然后把开着燃气灶,等锅烧红了再把鸡蛋倒进过去。可刚一下锅,就紧紧“抓住”锅底不放,我怎么铲都无济于事。还险些把锅底铲破了!要是这时候妈妈能来帮我一把该多好啊!说曹操,曹操就到。这时妈妈出现在我的背后。“要不要我帮忙”。“要”我请求“国际援助”。于是妈妈一边铲,一边给我讲了煎鸡蛋的诀窍,先要把油放在锅里,再把锅拿起来轻轻转一圈,这样就不会粘锅。把蛋放进锅时,稍稍一会儿,再用锅铲轻轻上下翻动,不要太用力,不然就会翻成碎片,这样大约一分钟左右就可以“出炉”了“嗯”我一边认真听,一边重重地点头。

  我终于学会煎鸡蛋了!虽然还达不到妈妈那样“大师级”的水平,但还算不错。

  (指导老师:沈利芬)

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