四年级以美食为话题作文:美味的戚风蛋糕

　　编者按：戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，具有浓郁的香味，深受很多人的喜爱。下面让我们一起来阅读《美味的戚风蛋糕》这篇作文吧!

　　美味的戚风蛋糕

　　吉林大学附属中学小学部 四年七班 时蕴莱

　　以前，我对美味的理解仅仅是狮子头啊、烤鸡翅之类的，不过，今天我的美味又增加了!大家知道这个神秘的美味是什么吗?没错。它就是戚风蛋糕!

　　首先从储物间里拿出三个鸡蛋、低筋面粉六十克、细砂糖五十克、纯牛奶五十毫升、三十毫升色拉油。低筋面粉一捏，是很细的，没有其他物质。细砂糖没有硬块。色拉油透过金色液体仍能看到另一边儿的景色，一点儿不浑浊。这鸡蛋打开之后，蛋液是透明的，无杂物的。蛋黄是金黄色的，金色的蛋黄液在蛋黄膜儿的限制下直打滚儿，好像在说：“快让我出去啊!”紧随其后，我们把蛋清与蛋黄分离，只见妈妈手拿打蛋器，手端小铁盆儿，拿打蛋器的那只手把已经分离了的蛋清与蛋黄倒入两个盆中。然后她又敏捷地往蛋黄中撒入了二十克的细沙糖、三十克色拉油，迅速地搅拌均匀，之后妈妈又倒入了五十毫升的牛奶，并用手疯狂的搅拌，她又像拎小鸡一样把低筋面粉拎了过来，并撒了六十克，又飞快地搅匀了。接着，又开始弄蛋白了，只见妈妈动作娴熟地将三十克细砂糖灌入了蛋白中，并搅匀。此时我感到了一种像芝士的味道扑面而来，这时便可以把烤箱预热了，之后妈妈用切刀切了三分之一蛋白倒入蛋黄之中，继续用切刀切拌均匀，之后她又用迅雷不及掩耳之速把蛋糕糊倒入了蛋白之中，紧接着把糊倒入模具，放入烤箱，我心里这时不禁有些激动呢!过了三十分钟，随着一声清脆的响声，蛋糕做好了。它外焦里嫩，看着外表我就觉得一定能好吃!

　　我一嘴咬上去，“啊呜”只觉得一块儿像海绵一样的东西触碰到了我的味蕾，我顿时觉得心旷神怡，那味道特别香。我爸爸下班回来后看到有一个淡黄色的大蛋糕正等着他呢，但他并没有怎么在意。要知道他不怎么爱吃蛋糕的，可等他咬上一口后，就马不停蹄地吃了起来，怎么拦都拦不住。爸爸吃完一量，哇，整整胖了两斤!妈妈把蛋糕发到朋友圈后好几个阿姨都夸我妈妈真厉害，还有两个阿姨说要来我家蹭饭。做蛋糕一直都是我们家族的传家宝，我见过的长辈们都有一手好手艺。

　　这次妈妈一展身手是因为这一天是爸爸妈妈的生日，所以才做得这么认真。其实妈妈小时候一直在勤勤恳恳地上学，也没时间给父母做菜，而如今她能做这么好，完全是因为她对我的一份爱，做得很细心，所以很美味。

　　戚风蛋糕让我尝到的不仅仅是它那浓厚的香味，更尝到了妈妈对我的爱。如今，妈妈给我做了美味佳肴，以后我也要给妈妈做美味佳肴!要想知道她又给我做了什么，请看下一篇作文吧!

作者|时蕴莱

指导老师|彦老师

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