红豆饼最简单好吃的做法

　　红豆饼在中国台湾也叫车轮饼，它是一个中国洋河古镇的传统美食，经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋等馅，那么红豆饼怎么做才又好吃又简单呢？下面是儿童网小编给大家分享的红豆饼简单又好吃的做法，让我们一起来看看吧!

　　红豆饼简单又好吃的做法

　　1.取红豆饼专用粉一公斤。

　　2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。

　　3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。

　　4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。

　　5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。

　　最后倒入模具中烤制即可。

　　饼皮调配步骤

　　将原料1混合打至均匀，

　　将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀;

　　将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用

　　红豆馅制作方法

　　将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。

　　红豆饼必须设备

　　专业的红豆饼机器一台

　　红豆饼专用防油纸袋

　　红豆饼粉包

　　红豆饼专用漏斗

　　红豆饼专用超强马力搅拌机——用于搅拌红豆饼面糊。

　　红豆饼的营养价值

　　1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。

　　2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。

　　3、消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的

　　红豆饼的菜品特色

　　1、小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手;让老客户常吃常新，永不厌倦。

　　2、操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余; 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握;

　　3、做法引人入胜，飘香满街。不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃;