食物中毒事故应该怎样处理

　　食物中毒事故是现在很多人关注的事故之一呢，你知道出现食物中毒事故之后会如何处理吗?小编就和大家分享食物中毒事故处理方法，来欣赏一下吧。

　　食物中毒事故处理方法

　　1、停：立即停止食用可疑中毒食物。

　　2、早：马上打急救电话以争取急救的时间，尽早把病人送往就近医院诊治。

　　3、保：保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物。

　　5、配合：医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便，甚至血液进行化验，这些都是必须的。这样做，既有利于尽早做出诊断，也会给以后的维权索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆、叙述完整的事情经过，并提供可疑的食物，以供化验。

　　6、消毒：根据不同的中毒食物，在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理。

　　食物中毒事故救治方法

　　食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚;要尽快采取措施，排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄;在等候医院救护时，可以采取以下应急措施：

　　1、饮水：立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的。

　　2、催吐：中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必须清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有很多种，最简单的就用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。(对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法!)

　　另外，口服催吐剂(一杯温盐水或稳开水加10-20滴碘酒混均，一汤匙0.5-1%的硫酸铜溶液、30毫升的吐根糖浆)效果也很好。

　　3、导泻：如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。

　　4、保胃：误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃黏膜具有保护作用。

　　5、洗胃：对神智清醒的患者，可令其反复喝进洗胃液，然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成刺激，可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有：

　　(1)温开水或2-4%温盐水或温肥皂水，适于毒物不明的中毒。

　　(2)0.02-0.05%高锰酸钾溶液，除1605(对硫磷)中毒外，适用于一切中毒。

　　(3)浓茶或碘酊或0.2-0.5%活性碳溶液或0.5-4%鞣酸溶液或1-3%过氧化氢溶液等，适用生物碱中毒。

　　(4)1-3%小苏达溶液，适用于有机磷中毒(敌百虫中毒除外)。

　　(5)1.5%硫酸钠溶液，适用于钡盐中毒。

　　食物中毒注意事项

　　一,催吐.如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐.

　　二,导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.

　　三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下.此外,还可采用紫苏30g,生甘草10g一次煎服.若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。