开发智力方法吃的东西
智力不是天生的，教育和教学对智力的发展起着主导作用。教育和教学不但使儿童获得前人的知识经验，而且促进儿童心理能力的发展。智力对小孩子是非常重要的。下面小编就同大家聊聊关于开发智力方法吃的东西，希望有所帮助！
开发智力方法吃的东西
第一、脂类食物是儿童智力的物质基础。富含“记忆素”乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、蛋黄及鱼类和大豆等。
第二、蛋白质是儿童智力的源泉。富含优质蛋白的食物主要有：肉类、蛋类、鱼类、乳类和豆类。但是考虑到学龄儿童对蛋白质的消化率和利用率等起因，以学龄儿童而言，以乳类、蛋类和鱼类蛋白为首选。
第三、糖类是儿童智力的能源。含糖类的食物除面粉、米饭外，对儿童来说，适当吃些糖果等甜食还是有益的，但也不宜多食。
第四、维生素是儿童智力的强化剂。在通常食物中，富含维生素E的有玉米油、棉籽油、鱼油及莴苣叶和柑桔皮;富含维生素B1的有谷物皮、豆类、芹菜、大豆、瘦肉、动物内脏、发酵食物;富含维生素A的有动物肝脏、胡萝卜;富含维生素PP的有谷类、花生、酵母、动物肝脑。
第五、矿物元素是儿童智力的催化剂。对学龄儿童智力起着催化作用的有铁、锌、铜、硒、钙等，其中铁是大脑需氧的运输车辆，锌是大脑思维的火花(是60多种酶的激活剂)，铜是大脑动作的调剂员，硒是大脑的安全卫士，钙使大脑才思灵敏。另外，鲜、铬、钴等对大脑神经的兴奋与抑制也起着重要作用。
第六、富含氨基酸食物，赖氨酸、牛磺酸可以补充营养，加速骨骼以及身体器官的生长和大脑智力发育，是人体成长的加油站!
开发智力方法吃的东西
1、黄豆
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力，对增强记忆力有益。大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
①香卤黄豆黄豆，青椒，红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒，盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。
黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香，倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎，在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味，放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
②凉拌酸辣黄豆
干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。
首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好。
将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁，大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥，把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内，然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中，最后将全部材料翻拌均匀即可。
2、胡萝卜
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。而且胡萝卜有助加强大脑新陈代谢，让孩子更加聪明。
①胡萝卜炒肉片
红萝卜，肉片，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。红萝卜洗净，切成丝或片状。
红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切，放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
②胡萝卜炒蛋
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋。
胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
放入鸡蛋液，鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
开发智力方法吃的东西
帮助宝宝开发智力的元素一：脑、卵磷脂;这两种物质能够促进脑部的功能，能够增加宝宝的智力和记忆力，宝宝在六周岁之前，多补充脑、卵磷脂有助于宝宝智力的开发和提高。那么哪些食物中含有这两种物质呢?比如蛋黄、动物的脑、脊髓等都含有丰富的脑、卵磷脂，有助于提高宝宝的智力。
帮助宝宝开发智力的元素二：葡萄糖;葡萄糖是供给大脑的活动的主要能量物质，宝宝多吃葡萄糖含量高的食物有助于提高智力。含葡萄糖的食物主要包括米、土豆、南瓜、山芋等。
帮助宝宝开发智力的元素三：微量元素;锌、碘、铁、硒等微量元素是大脑所必需的营养元素，也是开发和提高宝宝智力不可缺少的物质。 如果宝宝缺乏这些微量元素，会影响宝宝的智力和记忆力，富含这些微量元素的食物有：牛肉、猪肝、鸡蛋、鱼、黑木耳、蘑菇、海带等。
帮助开发宝宝智力的元素四：维生素C：VC能够使宝宝保持头脑清醒、使宝宝思维活跃，并且能够减少疲劳、记忆力增强。富含维生素C的食物有草霉、柑橘、西红柿等，宝宝平时多吃这些食物有助于智力的开发和提高。
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