魔芋的功效作用和栽培方法

　　魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。下面我们一起来看看魔芋的功效作用和栽培方法!

　　魔芋的功效与作用

　　魔芋的药用价值

　　润肠排便

　　魔芋是一种寒性食物，具有消肿化瘀、活血解毒、润肠排便的功效。魔芋中大含量的某种纤维，有利于胃肠道的运动，润滑肠胃，排出体内的代谢物。

　　魔芋对血液好

　　魔芋中有一种特殊的物质，能够减慢我们吸收某种醇的速度，有利于降低血液内部的脂类的浓度。另外，还有一种叫做水溶纤维的物质，在人体胃部和小肠内能够吸收掉糖分。有利于人们防止吃饭吸收过多的糖分，造成血糖高。

　　魔芋减肥健美

　　食用魔芋还可以让人形成一种饱腹感，因为它们含有的物质具有膨胀功能，在肠胃内起到黏韧性，从而有效地降低减肥者的食欲和食量，有利于减肥成功，恢复好身材。

　　魔芋的食用价值

　　黄瓜拌魔芋

　　魔芋比较常见的食用方法是与黄瓜、胡萝卜调拌，先将魔芋和黄瓜切块，与胡萝卜丝一起用开水焯一下，一定要熟了才可以，因为魔芋是不可以生吃的，然后搭配适量的葱姜，香、酱油调拌便能食用。口感十分爽滑、清脆，还具有同润肠道的效果，是一盘非常好吃的菜。

　　魔芋的栽培方法

　　1、种植环境的选择：魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需要达到四十厘米左右。

　　2、一与高秆的作物进行套作：魔芋是一种半阴性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，这时可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。据了解，魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达二分之一时。在古代，人们经常采用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。

　　3、播种要适时：根据历史积累下来的经验，一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。

　　4、合理密植：种芋有许多的品种，不同的品种大小也不一，一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。在播种时，也需注意几点，首先下种时需注意掌握合理密植的规格，对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下，土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大，那么密植时应适当的稀疏些，反之，则稠密些。其次，对于魔芋种植时，可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种，保证土地上的结构具有层次性，这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率，有利于防旱保湿。

　　5、施肥要科学：魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长，肥料充裕可以保证魔芋的产量，在施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。