钙果的价值作用和品质特点

　　钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，还可制汁，造酒等产品，钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物，可春观花、夏赏叶、秋品果，下面我们一起来看看钙果的价值、作用、品质特点!

　　钙果的价值与作用

　　食用饮用

　　钙果的果实具有多种食用价值，营养丰富。可以用来制作果酒，果汁以及蜜饯等等，贮存的时间长，可食率也很高。而且钙果不但果实可以食用，它的新鲜嫩绿的叶子还可以用来制作茶叶。

　　营养价值

　　钙果富含大量的氨基酸以及蛋白质矿物质元素等营养物质。钙铁的含量甚至比苹果要高好几倍，氨基酸含量多达17种。而且其中的维生素B2，C，E还有铁，锌，磷以及赖氨酸等对人体有益的物质含量都要比其他的水果丰富。小孩，老人以及孕妇经常食用有很好的保健作用哦。

　　经济价值

　　钙果的果实艳丽美味，营养价值高，口味独特，将会有越来越多的消费者喜爱，市场潜力比较大。而且可以用来做家畜的饲料也是非常好，它的茎叶都很旺盛，适合牲畜食用，和畜牧业一起发展将会产生很高的经济效益。

　　观赏绿化

　　钙果的植株比较矮，占地也比较少，所以很适合盆栽。而且钙果的果实非常的娇艳欲滴，可爱美观，可以起到装饰美化环境的作用。对于环境来说，钙果十分耐旱，且根系庞大，错综复杂，有很好的防风固沙的作用。用于沙漠地区的绿化保护和退耕还林都非常合适。

　　钙果的品质特点

　　果品优良。形似 樱桃，味似 李子。营养价值测定，每100克鲜果含钙60毫克，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种高档水果。

　　早熟高产。每667平方米(1亩)当年产果100多公斤，第二年产果600多公斤，第三年产果1500多公斤，这在果树中极为罕见。

　　观赏性好。盆栽株型美观，可春季观花、夏季赏叶、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化环境 。

　　适应性强。适宜全国种植。在气温35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、 丘陵及 荒漠均可正常生长。 钙果具有极强的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫、耐盐碱、耐贫瘠的特性。它可以耐-35℃低温，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化压沙地和 弱碱性土壤种植，也可以在乔木果树行间、 梯田地边种植， 是荒山绿化、水土保持及治沙、治碱不可多得的优良树种。在古代中国北方地区有着悠久的历史。

　　钙果的栽培技术

　　建园定植

　　选背风向阳、土层深厚、土壤肥沃的平地或缓坡建园。深翻土壤，每亩施腐熟在家肥2000公斤，把土整碎整平。冬末春初，按株行距1米×1米，挖深、宽各30厘米的定植穴，穴底施垃圾肥、人畜禽粪、过磷酸钙等拌混的有机肥1公斤，上盖一层表土，再将苗放入穴中，然后回填泥土压实。每亩栽660株。

　　管理要点

　　栽后半个月内每天浇水1次，成活率高。在生长期需进行中耕除草2-4次。每年10月，在距树蔸15厘米处打穴，株施腐熟农家肥1公斤。第1次追肥在4月进行，每亩用尿素20公斤对水浇施，以促春梢生长和开花结果，第2次追肥在7月进行，每亩用复合肥20公斤对水浇施，以促果实膨大和提高品质。目前尚未发现病害，虫害主要有 蚜虫、 食心虫和 杏仁蜂等，可喷40%乐果1200倍液防治。

　　整形修剪

　　采用丛状形或自然开心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培养3-4个主枝及大、中、小型结果枝组。对辅养枝、较直立枝和大枝，在夏季进行拉枝以张开角度，增加中、短枝数量。秋季采果后，将过密枝、瘦弱枝、病虫枝剪掉。

　　收获加工

　　果期8月初-9月底，单果重6-8克，最重达10克。收获后可出售 鲜果，或加工成果汁、 果酒、 果脯和 罐头等。