荇菜的主要作用和养殖方法

　　荇菜多年生水生草本。茎圆柱形，多分枝，密生褐色斑点，节下生根。上部叶对生，下部叶互生，叶片飘浮，近革质，圆形或卵圆形，直径1.5-8厘米，基部心形，全缘，有不明显的掌状叶脉。产中国绝大多数省区，世界多地有分布。作药用时可治发汗透疹;利尿通淋;清热解毒。接下来为大家带来荇菜的主要作用、养殖方法，一起来了解一下吧。

　　荇菜的作用

　　观赏作用

　　荇菜的叶片小巧别致，似睡莲，鲜黄色的花朵挺出水面，绿中带黄，给世界带来一缕明媚。花朵较多，花期长，是庭院点缀水景的最佳选择之一。当然，将其种在10厘米左右水盆中，室内观赏也未尝不可。

　　食用价值

　　荇菜的茎、叶柔嫩多汁，无毒、无味，富含丰富的营养。在过去，是猪、鸭、鹅的食用饲料，草鱼也比较喜欢吃荇菜。周围的地区喜欢打捞荇菜叶喂猪，是一种很好的水生绿色饲料。荇菜生长较快，分枝多，在生长期可以收获四次。

　　现在，荇菜的数量逐渐减少，人们也发现其中的营养价值，纷纷采摘食用。

　　药用价值

　　荇菜一般在夏秋季节进行采收，晒干后使用。具有很好的清热解毒，利尿消肿的作用，对于治疗痈肿疮毒，热淋，小便涩痛有很好的疗效。

　　食用方法

　　荇菜绿豆粥，具体的做法如下：

　　绿豆洗净，温水浸泡2小时，粳米淘洗净，荇菜花去梗，去花柄和杂质，花瓣洗净。

　　绿豆放入锅内加水煮至豆开花时，下入粳米，加适量水，用旺火煮沸，转用慢火熬煮绿豆和米熟烂时，加入荇菜花，翻拌几下，加入白糖调味即可食用。

　　荇菜的养殖方法

　　喜欢水生植物的你，可以找来一个大缸或者宽敞一点的大盆，种上一盆荇菜又能观赏又能吃。

　　花盆的选择

　　和种植睡莲一样，可以选择深一点的大纲，水深在40厘米左右即可，最少不能低于10厘米。种植的时候要在容器中放少量的河塘泥，起到固定根部的作用。

　　阳光要求

　　荇菜的养护比较粗放，平时保证阳光充足，大部分的家庭都会将荇菜放在庭院中养护，正常的阳光照射就可以，不需要遮光可以生长得很好。

　　水分要求

　　养殖荇菜一定不能缺水，否则会导致叶片干枯，要经常向容器中倒水。在生长期间及时将水中的杂物清除，保持水质清洁。

　　冬季要保证容器中水分充足，放在室内背光的向阳处即可安全越冬。

　　荇菜养殖注意事项

　　保温

　　在北方冬季温度较低，荇菜虽然有一定的耐寒能力，但低于-10℃，在春季时就无法返青正常生长。所以在入冬之后，将花盆搬到暖和的地方，或者加盖塑料膜保温。

　　除草追肥

　　在生长期间，追肥1~2次即可，不要过度频繁，以促进植株的生长发育。另外还要及时防治蚜虫，做好通风工作，发现蚜虫及时处理。

　　荇菜的繁殖方法

　　(1)有性繁殖：在3月中旬进行催芽，4月上旬待温度上升到13℃以上时，即可播种。首先选择播种用的土壤、器皿。后将培养土装盆的2/3，浸透水后，将种子撒播在泥土表面，再在上面撒一层细土或砂，加水1-3cm，上盖上玻璃，保温保湿。约1月左右生长出浮水叶，这时需要分离育苗培养，待苗长到4-5片浮叶时即可移栽定植。

　　(2)无性繁殖：即分株繁殖。在春夏季靠根状茎分枝形成匍匐茎，茎上节处生根长芽，形成小植株时，截取作繁殖材料。此方法，是以建立新的景观区为目的。也可采用茎端、叶柄端的假生现象进行繁殖。

　　(3)栽培管理：栽培的株行距依观赏要求而异，一般在60cm左右，初期浅水，后随苗的生长情况逐渐加深水位。在植株的生长期内，要及时清除杂草和杂物，保持水体的清洁，并结合除草追施1-2次肥，促使植株的生长发育，提高其观赏效果。在北方冬季要进行越冬处理。主要虫害为蚜虫，用40%的乐果乳剂1000倍液喷杀可达到防治效果。