桃树冬季怎么修剪的方法和注意事项

　　桃树是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用，想要它更美观就需要修剪。下面我们一起来看看桃树修剪的原因、桃树修剪需注意事项。

　　桃树修剪的原因

　　其实不仅仅是桃树，任何树木都需要修剪和呵护，这样它们才能长的更加枝繁叶茂，从美观上也给人一种漂亮的感觉，清新俊秀。加之桃树不仅会开花还会结果，所以定期修剪不仅是从美观上的打理也会从而促进桃树的产量。何乐而不为呢?所以定期的进行修剪还是很有必要的，不同年龄的树所运用的修剪的方法也不同。接下来我们就三种树龄的桃树怎么修剪这一问题进行讨论!

　　桃树修剪需注意事项

　　桃树在冬季的时候修剪主要是在次年初开始进行，所修剪的树木树龄不同，所采用的方法也不一样，主要分为三种桃树的修剪。分别是：幼树期、初果时期、成龄的树期。

　　幼树的修剪：形式是保持中央树干的主体地位，根部过粗的主枝需要剪去，其余枝则保留。幼树时期枝干都较为脆弱，应尽量留住主干的枝再剪去一切繁杂的多余的枝较为妥当。

　　初次结果时期的修剪可以延续以往的修剪方式，重视拉枝、课芽、环切等措施的综合运用，确定了这个需要修剪的桃树，修剪以后的高度，最好在60-70厘米左右，之后还需考虑品种特点等多种外界因素之后，选留主要枝干的数量，这个数量的多少可以根据树的形状进一步确定。根据桃树的不同选择，一般数量在3个较为标准。

　　成龄桃树的修剪就比较复杂，修剪形式也分为多种，首先要对整棵树进行全面的观察和分析，找出影响整体和树体的主要问题，找出究竟需要剪去哪些多余的枝，再对主要的枝干进行调整，剪去较为繁杂的次干，保留主干，不要让繁杂的次干堆压着主干，保持整体，修剪部分。

　　主要价值

　　营养

　　桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

　　食用

　　桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

　　做法指导

　　1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。

　　2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

　　食用技巧

　　1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

　　2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。

　　适宜人群

　　宜食：桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。

　　忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食，否则有损健康。