阳台怎么种茼蒿的具体方法

晴恩 1172分享

  在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,想要在阳台上种植应该怎么做?下面为大家分享阳台种植茼蒿的方法,希望对大家有帮助。

  阳台种植茼蒿的方法

  1.土壤容器选择

  其实在阳台上养花或者种菜,对土质的要求基本相同。要求土质疏松、排水保水性能强、有机质丰富。或者直接到菜园中选点土,施点肥就可以直接使用了。

  花盆最好选择马槽盆或者直径深度都很大的盆,使茼蒿有足够的生长空间。

  2.栽培季节

  南方一年四季均可栽培,在秋冬季节需要适当保温。北方若家中是封闭性的阳台亦可四季栽培。播种到采收通常需要30~60天。

  3.播种

  茼蒿的植株较小,生长期短,非常适合阳台种植。大多采用直播的方式。

  种植前,先将种子在30~35℃的水中浸泡24小时,捞出放在15~20℃的环境下催芽,每天用清水喷洒,保证湿度。

  种子发芽后,直接播种在盆中即可。

  播种时选择晴天,春天播种可以用塑料薄膜覆盖,夏秋季节播种应适当遮阴。

  4.管理

  茼蒿播种后要保持土壤湿润,大约6~7天即可出苗。冬春季节播种要控制浇水,待幼苗长出2~3片叶子时,进行疏苗,增加苗间距离。

  5.病虫害防治

  ①病害

  常见病害有叶斑病、菌核病、立枯病。防治这些病症,要加强综合防治,适时播种,防止播种过密,幼苗徒长。发病时喷洒药剂百菌清杀菌(尽量不要喷农药,家庭种植的蔬菜,绿色健康最好。)

  ②虫害

  常见虫害有菜螟、蚜虫等,方法与防治病害相同,早发现早清除。

  6.适时采收

  当茼蒿长到20厘米左右,就可以吃啦!不要连根拔出,在茎的底部2~3厘米处割下,果断时间还能继续生长哦!

  茼蒿的主要品种

  大叶茼蒿

  又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。叶片大而肥厚,缺刻少而浅,呈匙形,绿色,有蜡粉;茎短,节密而粗,淡绿色,质地柔嫩,纤维少,品质好;较耐热,但耐寒性差,生长慢,成熟略晚;适宜南方地区栽培。

  小叶茼蒿

  小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小,缺刻多而深,绿色,叶肉较薄,香味浓;茎枝较细,生长快;抗寒性较强,但不太耐热,成熟较早;适宜北方地区栽培。

  蓬蒿的食用价值

  蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

  茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。

  营养成分

  据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

  1安神健脑

  苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

  2消肿利尿

  苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

  3清肺化痰

  苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

  4预防便秘

  苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

  5促进食欲

  苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

  6美化肌肤

  要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

  7养心

  茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

  8去除胆固醇

  茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

  1清炒茼蒿菜

  材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

  做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后淋上香油就可以出锅了。

  2茼蒿炒鸡蛋

  材料:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

  做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。

  3凉拌茼蒿

  材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

  做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

  4茼蒿炖带鱼

  材料:带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒

  做法:带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下,在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花、姜、大骨汤,大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色,放入茼蒿、盐、胡椒粉调味,去除浮沫,再炖一会就可以出锅了。

  宜忌

  《得配本草》:"泄泻者禁用。"出的是,野菊花性味微寒,可伤脾胃阳气,不可用量过大,脾胃虚弱的人不可久服。

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