江西春节习俗_特色小吃_好去处

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江西春节习俗_特色小吃_好去处

  江西春节习俗

  年三十的晚上吃过团圆饭以后,一般来说户主和成年人都不睡,大家围在火盆旁一边喝着茶,嗑着瓜子,一边总结过去一年的得失,筹划来年的生产生活,这样一直坐到天明,此俗为辞旧迎新。

  正月初一凌晨开门,叫“开财门”,每家每户对此极为慎重,至初一凌晨,户主首先洗脸,着好衣冠,先向祖宗神位摆供品,点燃香烛,烧纸钱,之后在鞭炮声中大开门户,念叨“恭喜发财”,有的村民开门后,还出门向大利方向烧香作揖、敬天地,这叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消灾避祸,大吉大利。

  回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生财发福。

  江西春节特色小吃

  兰花根

  以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。

  庐山石鸡

  别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡,它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。它的形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三四两,大的重约一斤左右。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。深圳的江西菜馆一般都有这道菜,人家的原名叫“黄焖石鸡”。

  藜蒿炒腊肉

  藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

  石鱼炒蛋

  石鱼是庐山的特产,长年生活在庐山泉水与瀑布中,这种鱼体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。

  春节江西好去处

  万年神农宫 中国最美的地下河

  入选理由:中国最美的地下河、亚洲较为年轻的岩洞

  神农宫。初听洞名,以为是神龙宫。把洞比作龙,历来是国人偏爱的想象。但是到了,才知此洞以人为名。是神农,不是神龙。万年县因发现了世界上最早的栽培水稻植硅石而被誉为稻作起源地,当地人就把这座地下宫殿晋献给五谷大帝神农氏。

  1998年的一场暴雨使当地村民意外发现了神农宫溶洞。后据考证,整个地下岩洞全长十几公里。神农宫由喀斯特地貌的溶洞和地下河组成。溶洞是亚洲较为年轻的岩洞,钟乳石质地纯净,色泽如玉,形态各异,蔚为壮观,被中国地质科学院列为中国洞穴景观评价一等奖。神农河全长460米、曲折清幽、色彩斑斓,被誉为“中国最美的地下河”。

  乐平洪岩仙境 坐拥神州溶洞四绝

  入选理由:洞中有“九天飞瀑、震天雷、仙人田、水中天”等奇观

  洪岩仙境是一亿多年前中生代形成的壶天灰岩溶洞,整个洞长2000余米。

  洞中石钟乳遍布上下,错落有致,晶莹绚丽,美不胜收,千姿百态,鬼斧神工。出生在这里的南宋名臣洪皓(其二十八代世孙为太平天国领袖洪秀全)游后留下“有此乾坤有此岩,谁知仙境在人间……”的千古绝唱。

  岩洞的圆顶就像用生铁铸成的天衣无缝的太空,罩在头顶。进十余步,“观音菩萨”含笑迎接游客。从仙人殿右侧拾级而上,出现一片开阔山坡地。山坡上竟被仙人开垦出层层梯田。

  当您在地府仙宫左弯右转穿插徘徊,一种轰雷之声由远而近由小而大传来,不绝于耳。越往下走,响声越大。原来是洞中泉水形成的巨流像一匹30多米长的白练直挂下来,那气势,那声响,并不比庐山瀑布逊色多少。来到这里,通过铁桥跨越在飞瀑之上,飞瀑在脚下轰鸣,宛如发生了地震,令人毛骨悚然。

  地理位置:位于乐平市东北38公里处,距景德镇市区约50公里。毗邻婺源、德兴两县市

  周边景点:乐平古戏台,浮梁古城、景德镇民窑博物馆、三闾庙古街

江西春节习俗_特色小吃_好去处

你知道咱们江西人大过年的吃什么,怎么吃吗?压岁钱究竟是年三十给还是大年初一给?从除夕到元宵节每天有什么说法和讲究?不知道没关系,就让小编来告诉你吧! 江西春节习俗 年三十
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