春节饮食-吃喝方面需要谨防节日病
春节期间虽然享受美食是必不可少的，但也要小心因为饮食不当而引发“节日病”，下面是小编为大家整理的关于春节吃喝需谨防节日病的文章，一起来看看。
春节吃喝需谨防节日病
春节期间，享受美食必不可少。为了避免因饮食不当而突发疾病，专家提醒要正确选购食物、健康摄取食物，远离“吃出来”的困扰。
专家建议人们，不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果，以保证食品原料的卫生安全。老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群尤其要特别注意。
部分家庭在春节前有自制食物、囤积蔬菜的习惯，建议选择耐储存的蔬菜，如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等，一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品，比如肉丸、卤肉等，无论是在窗台外放置自然冷藏，还是冰箱冷藏，食用之前必须彻底加热。
春节聚餐、家宴常常很丰盛，使人食欲旺盛，易暴饮暴食。专家指出，暴饮暴食易引起胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等疾病风险。
同时，由于“过分充足”的营养素摄入和假期身体活动量的减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。因此，应特别注意调整饮食，避免暴饮暴食，尽量多吃清淡的食物。
春节饮食禁忌
01肝病患者忌“酒”
肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。
02胆病患者忌“油”
节日期间食物油腻，胆病患者如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。
03感冒患者忌“聚”
春节期间天气寒冷，人们容易伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这样既有利于病情恢复，又能避免将病传染给他人。
04胰腺病患者忌“饱”
节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。
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