冬至节吃汤圆的意义与民俗由来
冬至，二十四节气中的第22个节气，时间点在每年的阳历12月21日到23日之间，那么你知道关于冬至节吃汤圆的有什么意义吗？而冬至吃汤圆民俗由来是怎样的呢？下面是小编给大家整理的冬至节吃汤圆的意义与民俗由来，希望对大家有所帮助。
冬至节吃汤圆的意义是什么
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。
如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。
史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。
周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也就是“冬至大如年”一说的来头。
有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。
冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。
冬至吃汤圆民俗由来
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要”作粉圆“或”粉糯米为丸“。这些在史料上也有正式的记载，称”冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’“。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做”添岁“。所以，冬至吃汤圆，古而有之。吃汤圆古人有诗云：”家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。“冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有”吃了汤圆大一岁“之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫”冬至团“；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
吃饺子跟吃汤圆作为两大派别，其实也没什么冲突，看你喜欢什么吃什么就行了。每种食物都有自身的特点，美味的食物是我们的喜好，生活需要多样性。
冬至吃饺子还是汤圆
冬至吃汤圆还是饺子有人会这么疑问，其实冬至的吃饺子和汤圆都是我国冬至节日的传统食俗。
大致上以长江未界，南方人吃汤圆，北方人吃饺子。此差异跟南北方不同的生活习惯、物产、文化密切相关，北方人吃饺子是件很方便的事，捏捏就下锅了，而南方人吃汤圆是件很讲究的事，除了汤圆还会做大餐，一大桌子的菜吃上两顿。冬至意味着正宗的冬天九到了，古人讲究“冬藏”，冬至是全年中白天最短的一天，要早睡晚起顺应天气变化才能养生。不管是汤圆还是饺子，传说都很温暖，寓意都很美好，只要和家人一起过冬至，吃什么都行。
冬至吃汤圆的寓意
冬至吃汤圆，还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
提醒，汤团因形圆也称汤圆，“圆”意味着“团圆”“圆满”，因汤圆是圆的，象征着“阳圆”，所以，冬至吃汤圆的主要用意是为了庆贺“阳生”。
关于吃汤圆的由来，有这样一个传说：相传很早以前，有一位樵夫上山砍樵，不慎跌入深涧，不能脱险，就采摘状如汤圆的野生之物“黄精姜”来充饥，才免饿死。十几年后，樵夫遍体长了毛，身轻若燕，竟然飞回家里。但已经不会说话了，给他米饭也不吃。家里人就为他做了糯米汤圆，他一见汤圆，以为是黄精姜，就吃起来。后来慢慢恢复了本性，在冬至日竟开口与家人说话了。从此便有了冬至吃汤圆的习俗。
买汤圆一定要闻才能挑到新鲜汤圆，新鲜汤圆飘着淡淡的“米香”。煮汤圆时先将开水烧至沸腾，放进汤圆，持续搅拌，让汤圆受热平均，充分吸饱水分的汤圆，比原先生汤圆大上一倍，便可起锅，搭配喜欢的汤底，吃起来软、嫩、Q的口感。
特别提醒，汤圆的吃法也是很讲究，都有很多种奇离古怪的吃法，一些人喜欢把整只汤圆都放进嘴里嚼，一些人也喜欢一口一口的在享受着品尝汤圆，这些都是传统的吃法，一些人喜欢一口汤一口汤圆的吃这样更风味，其实在古代的人更加会享受过现代人，因为以前时间都是很宽松，没有现在的紧急，生活也是过得很满足，但是现代人很多都是为了更多的去努力更多，所以生活变得更加繁忙;以上的就是汤圆的吃法了，其实也是很简单的吃法。
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