除夕的风俗及注意事项

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除夕因常在夏历腊月二十九或三十日,故又称该日为大年三十,是中国最重要的传统节日之一,民间最为重视。下面是小编为大家整理的除夕的风俗及注意事项,希望能对大家有所帮助。

除夕的风俗及注意事项

除夕的风俗

年夜饭

吃年夜饭,是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。

年夜饭的名堂很多,北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯。

贴年红

年红,是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红(挥春),是中国民间由来已久的风俗,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。

春联

春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。

燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”,唐代时写作“爆竿”,南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。如果把许多单个的爆竹联结成串,则叫作“鞭炮”、“响鞭”、“鞭”。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。

祭祖

古时,这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人祭祖尤为隆重,大半是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸,在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开,随时换菜。除夕夜和元旦供素煮饽饽,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶。

守岁

除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”。象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。

压岁钱

压岁钱,是过年习俗之一,年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平安安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。

除夕团圆饭的注意事项

饮食不要过急

越是在过节的时分,人们越是激动,以至于饮食变得很随便起来,没有一点控制,这样会导致体内食物堆积,肠胃超负荷,肠道活动速度减缓。久而久之,会因消化不良而导致各种肠道疾病的发作。而细嚼慢咽,有助于让食物更好的被消化和吸收,不至于停留在肠道中形成堵塞。

少饮酒

酒是任何聚餐或者应酬上的必备饮品,在它的调节下,餐桌上的气氛会更加的好,更何况在这特殊的除夕呢?除夕夜难免要喝酒助兴,但是饮酒要根据自己的酒量适可而止,过量喝酒会对身体造成很大的的危害,饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力,对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害。

少吃咸食

越是过节吃瓜子的情况也就越多,这些食物是人们比较喜欢的,在日常日子中也是能够食用的,但毕竟是归于盐分较高的食物,最好少食用。对于其他的食物,如炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,这里主张你以炒南瓜子取代,有益健康,可下降血压,可是也应适量吃。

不要暴饮暴食

一家子在一起吃饭自然离不开大鱼大肉以及酒等,这就易出现暴饮暴食的现象,在日常生活中这样的吃饭方式是对身体健康有害的,更何况是过节期间的饭菜。人的消化器官的活动有一定规律,吃东西时,胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液,使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱,或喝得太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃胀得很大,肠胃蠕动困难,影响了正常的消化机能,情况严重的话,可导致急性胰腺炎、肠胃炎,或肠胃溃疡等。

少吃油炸及烧烤食物

越是过节期间人们就越易食用油腻的食物,这类食物吃多对身体健康有不好的影响。因为大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了反而不利于营养的吸收。所以小编建议大少吃油炸及烧烤食物。

野味慎吃

随着生活水平的提高,人们对于饮食有更高的追求,更多人比较偏爱于野味,因为这类食物不但稀有,而且有非常的美味。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等,但是这些肉类的安全隐患也很大,尤其是市面上私自乱售卖的野味,根本没有经过相关机构的卫生检测,可能还有细菌、病毒、寄生虫等等。

注意老人及孩子的饮食

有的人因为节日的原因,以为多吃一些事物对身体没多大损伤,所以更不会关心老人及小孩的饮食健康。老人的咀嚼消化才能比较弱,子女孝敬,往往劝老人多吃,其实如果老人吃得多、吃的急都可能引起肠胃不舒服,可能引发其他患病;孩子们饮食会无节制,在节日期间贪嘴,偏食或者贪吃小零食,这些都影响孩子营养的正常吸收,影响正常发育。

除夕的经典古诗句

1.《除夜寄微之》唐朝·白居易

鬓毛不觉白毵毵,一事无成百不堪。共惜盛时辞阙下,同嗟除夜在江南。家山泉石寻常忆,世路风波子细谙。老校于君合先退,明年半百又加三。

2.《除夜寄弟妹》唐朝·白居易

感时思弟妹,不寐百忧生。万里经年别,孤灯此夜情。病容非旧日,归思逼新正。早晚重欢会,羁离各长成。

3.《除夜直都厅囚系皆满日暮不得返舍因题一诗于壁》宋朝·苏轼

除日当早归,官事乃见留。执笔对之泣,哀此系中囚。小人营糇粮,堕网不知羞。我亦恋薄禄,因循失归休。不须论贤愚,均是为食谋。谁能暂纵遣。闵默愧前修。

4.《喜春来·泰定三年丙寅岁除夜玉山舟中赋》元朝·张雨

江梅的的依茅舍,石漱溅溅漱玉沙。瓦瓯篷底送年华。问暮鸦:何处阿戎家?

5.《除夕感怀其二》近现代·谭嗣同

内顾何曾足肝胆,论交晚乃得髯翁。不观器识才终隐,即较文词势已雄。逃酒人随霜阵北,谈兵心逐海潮东。飞光自抚将三十,山简生来忧患中。

6.《除夕感怀其三》近现代·谭嗣同

年华世事两迷离,敢道中原鹿死谁。自向冰天炼奇骨,暂教佳句属通眉。无端歌哭因长夜,婪尾阴阳胜此时。有约闻鸡同起舞,灯前转恨漏声迟。

7.《除夕感怀其四》近现代·谭嗣同

我辈虫吟真碌碌,高歌《商颂》彼何人。十年醉梦天难醒,一寸芳心镜不尘。挥洒琴尊辞旧岁,安排险阻著孤身。乾坤剑气双龙啸,唤起幽潜共好春。

8.《客中守岁》唐朝·白居易

守岁尊无酒,思乡泪满巾。始知为客苦,不及在家贫。畏老偏惊节,防愁预恶春。故园今夜里,应念未归人。

9.《守岁二首》唐朝·卢仝

去年留不住,年来也任他。当垆一榼酒,争奈两年何。老来经节腊,乐事甚悠悠。不及儿童日,都卢不解愁。

10.《除夕宿临战平》宋朝·杨万里

一腊天频雪,千山梅未花。终年不为客,除夕恰辞家。雨又垂垂落,风仍故故斜。难开愁里眼,只益鬓边华。

11.《守岁·人情怜旧复怜新》宋朝·项安世

人情怜旧复怜新,扰扰通宵杂笑嚬。炷蜡煎膏留漏箭,卖椒沽酒辨厨珍。一声竹里千家晓,百和香中九陌春。莫道病夫无节序,明朝清镜满梳银。

12.《六十七守岁》宋朝·姜特立

少时守岁喜蹁跹,老境衰颓只益眠。明日未尽添白发,怕人问处是增年。

13.《除夜宿石头驿》唐朝·戴叔伦

旅馆谁相问?寒灯独可亲。一年将尽夜,万里未归人。寥落悲前事,支离笑此身。愁颜与衰鬓,明日又逢春。

14.《浣溪沙·庚申除夜》清朝·纳兰容若

收取闲心冷处浓,舞裙犹忆柘枝红。谁家刻烛待春风。竹叶樽空翻采燕,九枝灯灺颤金虫。风流端合倚天公。

15.《除夜作》唐朝·高适

旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然?故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。


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