春节的放假安排及传统美食

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春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来,春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。下面是小编为大家整理的春节的放假安排及传统美食,希望能对大家有所帮助。

2022年春节放假时间安排

春节:1月31日~2月6日,1月29日(周六)、1月30日(周日)上班,共放假7天。

春节是中国十大传统节日之一,历史悠久。春节的起源和发展是一个逐渐形成,潜移默化地完善与普及的过程,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来,与上古原始信仰、择吉日祭祀以及天象、历法等人文与自然文化内容有关。上古时代人们以一年农事结束后在新一年开端的岁首,举行祭祀活动以谢天地神灵、报祖先恩德,祈求来年丰收。

春节的传统美食

1:饺子

饺子是我国一种历史悠久的传统民间饮食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子必定成为年夜饭上不可缺少的佳肴。

2:年糕

年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的,后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。

3:元宵

元宵,在历史上有很多名称,而南北方对其称呼也各不相同。各地制作的种种元宵,虽然风味各异,但均带有团圆的寓意和象征,为广大群众所喜爱,已经成为元宵节不可或缺的节日美食。

4:腊八粥

腊八粥现又称八宝粥,用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。

5:春饼

汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

春节禁忌有哪些

不能贴倒福在大门上

应按照由外到内的顺序贴福字,先贴门福,再贴厅堂的福,最后才能贴倒福。次序切不可以弄反。同时,贴春联时,不能弄错上下联。

不能动刀、剪、针

俗话说初一动了刀和剪,口舌是非全难免,初一动了针钱,挑了龙筋长针眼,所以大年初一,禁忌动刀子和剪子以及针线。

不能换洗和打扫

大年初一早上不能剃头,也不要洗澡、洗头、洗衣物,那样财富与财运都会被洗掉。同理,也不能打扫屋子,否则会扫走运气、破财,把扫帚星引来,招致霉运。

不能打碎器物

正月里打碎器物是不好的兆头,代表新的一年内运势会不好。如果不小心打碎,要赶紧说一声岁(碎)岁(碎)平安或者越打越发,旧的不去新的不来等等来化解。

有丧事不拜年

最近一年家里有丧事,不能到别家去拜年,别人也会尽量在正月里不到丧家去。如果迫不得已要来往,也应该站在门外说话,不进入屋内。

不能吵架骂人

在正月里吵架会败坏一年的运势,骂人则会带来凶祸,所以正月里应尽量避免和人发生口角。

不能看病吃药

在正月里看病吃药,预示一年到头都要生病,会导致一年从头到尾疾病缠身,吃药不断。

不能留宿娘家

所谓正月不空房,新媳妇不能在娘家过夜,回娘家时,晚上必须赶回夫家。

不能上门讨债

人们认为新年讨债不吉利,所以新年债主不许上门讨债。同时也不能从别人口袋里掏东西,口袋让人掏了,可能导致一年都被掏空的危险。

初一不煮新饭

初一要吃除夕留下的过年饭,寓意去年的东西吃不完,到今年还有剩余。同时不能睡午觉,否则会影响事业运。

不能说不祥话

要避讳破、坏、没、死、光、鬼、杀、病、穷等不吉利的字眼,也不能呵斥小孩,让他们啼哭,因为啼哭是没头彩,兆示疾病、凶祸。

不能吃鱼头、鱼尾

过年期间鱼是必备菜,曰有余。吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。


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