谷雨节气的养生食物及禁忌

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谷雨是二十四节气之一。谷雨指雨水增多,大大有利谷类农作物的生长。每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。下面是小编为大家整理的谷雨节气的养生食物及禁忌,希望能对大家有所帮助。

谷雨吃什么养生食物

菠菜

菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

薏米

薏米性味甘,微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

红小豆

红小豆具有利湿,散血,解毒,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃的功效。

小米

谷雨前后,宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

黄鳝

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效。

茶膳

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。

香椿

香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。香椿不仅风味独特,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。

黄豆芽

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

草莓

春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

菠萝

谷雨后气温上升,菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,促进血循环。

甘蔗

春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度,帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。

桑椹

谷雨养生多吃桑椹。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用。

谷雨节气有哪些禁忌

谷雨忌讳野外防火

在我国壮族地区,谷雨日忌讳在野外放火。当地的老人们认为,谷雨是下雨的好时节,这天在野外放火就会激怒雷公电母,他们会因此而报复人间,不给下雨,民间就会连续干旱,影响农业生产。所以,这天即使要去拜山扫墓,也不会有人在野外放炮、上香、烧纸钱。

谷雨忌讳串门

《孟子》說:“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。”桑林在某种意义上,成了古人理想国的象徵征。有村庄处,必有桑林。“谷雨三朝蚕白头”,谷雨前后,任何人不得去左邻右舍窜门,即便是衙门的官差也不得下乡,以免衝撞了蚕神。等蚕上山了,祭过蚕神嫘祖,方才解禁。

谷雨忌讳不下雨

有农谚说谷雨:“清明要晴,谷雨要淋。谷雨无雨,后来哭雨。”多数人认为谷雨不下雨,当年就要干旱,就不会风调雨顺,庄稼长不好,也没有好收成。还有农谚云:“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日无干土”。所以谷雨下雨是好兆头。谷雨不雨,亦为荒年之兆,民间忌之。湖南龙山一带,以谷雨日下雨为吉,有谚语“清明宜明,谷雨宜暗”。

谷雨忌蝎子

就全国大范围来说,谷雨最为普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物,被人们看成“五毒”之一,是被驱禁的对象。在山西临沂。人们把灰酒洒在墙上,叫“禁蝎”;陕西同官、米脂会在墙上贴压蝎符,被认为可以除蝎。谷雨禁蝎。旧时汉族民间流行。山东一带有以朱砂书符禁蝎的迷信活动。此外,谷雨不雨,亦为荒年之兆,民间忌之。湖南龙山一带,以谷雨日下雨为吉,有谚语“清明宜明,谷雨宜暗”。湖南醴陵,谷雨日忌动土,要休耕一天,有谚语“牛歇谷雨人歇灶”。

谷雨如何养生

1.注意保暖

由于谷雨时节后降雨量明显增多,空气湿度也会逐渐加大。这个时候天气忽冷忽热,非常容易感冒,大家要注意保暖。“谷雨寒死老鼠”说的也就是这个,天气一热大家就把夏天的衣服穿上了,其实这个时候夏季还没有到,穿的少很容易给湿气钻空子,感冒发烧也就是这样发生了。所以谷雨时节大家需要注意保暖,但是这个保暖也要有个度,多穿了会发生“春捂”现象。

什么是“春捂”呢,“春捂”就是说在气温刚转暖时,要使身体处在一个产热散热的调节相对平衡的状态。研究表明,15℃是“春捂”的临界温度。超过这个温度就要适当的减衣服了,穿太多了反而容易诱发“春火”,对多数老年人、体弱多病的人或者孩子来说,身体冷热交替,极其容易生病,所以可以把15℃视为捂与不捂的临界温度,适当的调整穿衣层次。

2.注意防过敏

谷雨时节,温度开始慢慢回升,大家也都相继出门活动了,街上的桃花、杏花争相开放,春风一吹,杨絮、柳絮四处飞扬,容易过敏体质的朋友要注意预防花粉症、过敏性鼻炎及过敏性哮喘等,否则脸上红肿、打喷嚏、流鼻涕真是让人苦不堪言。大家可以在外出回家后,认真把手和脸都清洗一遍,彻底去除身上可能携带的花粉及该花粉的气味。

3.注意防蚊虫叮咬

谷雨节气,气温升高,下雨也非常频繁,温暖湿润的天气很适合植物生长会招来很多蚊虫,它们的繁殖和活动也变得频繁。大家就尽量穿长衣长裤既保暖又不受蚊虫叮咬,出门前喷上一些驱蚊水,也可以避免被叮咬。

4.注意膳食

在谷雨时节中,脾胃处于十分旺盛的时期。在这个时节中,脾的旺盛会使胃也强健起来,消化能力变强胃口变得更好,所以这时正是膳食养生的好时机,适当的滋补使身体能够适应下一个季节的气候变化。

5.重在护肝健脾除湿

谷雨有“雨水生百谷”之意,是春季的后一个节气。这个时节降雨明显增多,空气的湿度逐渐加大,要通过人体内部调节使内环境与外环境的变化相适应。此时人体肝脏处于极其旺盛的状态,要避免补肝过度,调养应以柔肝为主。同时也要健脾除湿,身体各部机能达到平衡。

打太极拳养护肝气,谷雨节气,气温迅速回升,降水增加,湿热交加,除了早睡早起、平心静气以养肝外,可选择静中有动的运动如太极拳等,运动时不宜出汗过多,以免阳气外泄。平日要坚持加强体育锻炼,促进身体的新陈代谢,增加出汗量,运用物理方法排除体内湿热之气,与外界达到平衡。


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