七夕节的来历和食物
现在的七夕节已成为象征爱情的节日，表达了人们对美好生活以及爱情的向往。2006年，七夕节被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。下面是小编为大家整理的七夕节的来历和食物，希望对你们有帮助。
七夕节的由来
七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，主要是由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。
拜七姐，祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等，是七夕的传统习俗。经历史发展，七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日。
七夕节起始于上古，普及于西汉，鼎盛于宋代。在古代，七夕节是靓女们的专属节日。在七夕的众多民俗当中，有些逐渐消失，但还有相当一部分被人们延续了下来。
七夕的“牛郎织女”来源于人们对自然天象的崇拜，上古时代人们将天文星区与地理区域相互对应，这个对应关系就天文来说，称作“分星”，就地理来说，称作“分野”。
人们对牛郎织女自然天象的崇拜由来已久，可追溯到远古时代。《春秋命历序》：“天地开辟，万物浑浑，无知无识;阴阳所凭…日月五纬俱起牵牛;四万五千年，日月五纬一轮转…定天之象，法地之仪，作干支以定日月度。”
七夕节的食物
巧酥
还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
瓜果
在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”.
鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
绿豆芽
在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
七夕节的习俗
1、吃七巧果
每逢传统佳节，美食必定是不可缺少的一部分。就像春节与水饺、端午与粽子、中秋与月饼等，七夕节自然也有它独有的美食——七巧果。七巧果又称“乞巧果子”，《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”，主要的材料是油、面、糖、蜜，并会做成瓜果花草等模样。据记载，在宋朝市街上就已经有七巧果出售了。
2、穿针乞巧
传说织女心灵手巧，因此待嫁的姑娘们，就会在这一天里穿针乞巧。至于“乞巧”的方式有很多种，古时候还有“漂针乞巧”的习俗，姑娘们之间以各种奇特的方式穿针引线，希望自己也能够变得同子女一样聪慧，嫁人之后能够熟练驾驭女红，赢得夫家的欢心。
3、种生求子
七夕节这一天，还有种生求子的习俗。人们会在七夕前提前将绿豆、小麦等种子泡发在碗里，等待发芽之后，在七夕这天束在一起，乞求多子多福。
4、染指甲
传说织女美貌如花，因此七夕节这一天，我国西南地区的姑娘们也有染指甲的习俗。这一天，姑娘们会用植物的浆液染出鲜艳的指甲，再穿上漂亮的衣服，和好姐妹们一起游玩相会。
5、拜魁星
这个习俗和浪漫的七夕节没有太大的关系。民间传说七月七日是魁星的生日，古代士子考中状元会称“大魁天下士”或“一举夺魁”，这里面的魁指的就是魁星。在古人看来魁星主考，为了能金榜题名在这一天读书人会祭拜魁星。
6、为牛贺生
在牛郎织女的故事中，老牛为了帮助牛郎跨越天河，让牛郎把自己的皮揭了下来，使得牛郎能够借助牛皮过天河见织女。为了纪念自我牺牲的老牛，在七夕节这一天，儿童会采摘野花挂在牛角上，以此祭奠老牛，表示出对老牛的敬重。