立秋节气的活动及饮食禁忌
立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少;在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。下面是小编为大家整理的立秋节气的活动及饮食禁忌，希望对你们有帮助。
立秋节气活动
活动一：一起来啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天
津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。其实，西瓜、土豆、玉米，凡是秋天地里生长的农作物，都能拿来啃一啃、咬一咬。即表现了对酷暑已去的欣喜，也寄托了秋收的喜悦。成人可以和孩子准备秋天的食物(西瓜、橘子、山芋等)一起啃秋，感受立秋节气的快乐。
活动二：悬秤称人
清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。成人可以在这天和孩子一起量体重，和立夏当天记录的体重进行对比。
活动三：贴秋膘
民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。秋季，用味厚的食物补偿苦夏的亏空，抵御即将到来的寒冬，俗称“贴秋膘”。孩子年龄较小，消化能力较成人弱一些，且现在还在夏季的状态中，不需要“大补”，成人可以在立秋这天带着孩子来一点较清淡滋补类的“贴秋膘”，如粥类、汤品等，让孩子通过美食了解节气的美好祈愿。
活动四：一起来摸秋
“啃秋”之外，还有“摸秋”一说。相传民间俗语，“八月半摸秋不算偷。”“摸秋”，有点儿真实版“偷菜”的意思。为了图个好彩头，丢了“秋”的人家从不叫骂，即便晚上“抓”到了“偷瓜贼”也多一笑而过。这一天晚上，无论男女，或独自行动或成群结伴，到别人家的田地里“摸”些新鲜农作物。在有些地方，大人会让小孩到别人家的田中摘取各种农作物。孩子“摸”来不同的蔬果，还代表着不同的寓意，而被“摸”的人家也代表着丰收。
现在没有这样的环境条件，而且这样也不是很“可爱”，成人可以换着一种方式让幼儿感受这个习俗，可以准备多种农作物，放在小箱子里或者放在篮子里用布盖上，让孩子摸一摸并猜一猜这是什么，让孩子在游戏的过程中认识各种农作物，并体验丰收的喜悦。
关于“摸秋”起源的传说不少。其中一个颇为动人。元朝末年，淮河流域一支农民起义军纪严明，从不侵犯农名财产。一次，起义军在淮河流域露宿，深夜几位战士饥饿难忍，在菜谱中摘取一些瓜果充饥。主帅得知后想要严惩战士，却被百姓劝阻。为了给战士开脱，百姓编造了一个“八月半摸秋不为偷”的说法，无心插柳，这一习俗便被保留了下来。
活动五：一起戴楸(qiu)叶
《东京梦华录》中提到：“立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。”那时，人们会在立秋将楸叶剪成各种形状，或插于鬓角，或佩于胸前，据说这样做可保一秋平安。这时，成人可以根据以前的习俗带着孩子去体验、去感受，如可带着幼儿去户外寻找楸叶，并编织佩戴，明白这些时令植物寄托着人们对自然的感知感悟。
如在周边找不到楸叶，可以换种形式去探索。
都说一叶而知秋，但立秋时暑热仍旧未全退去，不一定梧桐树会落叶，但是夏日在这样的时节里，可以带着孩子去探索和认识不同植物的叶子，拓印小叶子、做叶子标本书签、画叶子笔记，都是不错的亲子游戏选择。
活动六：一起制作晒秋食物
秋天是丰收的季节，“晒秋”的农俗也就在这份对丰收的期盼中慢慢形成，变为一道最亮丽的人文风景。秋天，农名们将自家种的农作物摘下，放入竹编盆中暴晒。红的辣椒、黄的玉米、绿的豆角……色彩缤纷的蔬果形成一幅农家丰收的喜庆画面，也是中国最鲜明的乡土符号之一。
成人带着孩子了解晒秋的由来和意义，并一起进行晒秋的艺术活动，如准备超轻黏土、软陶等材料，一起捏出各种蔬菜水果等等，放在小编盆里，孩子们在这过程中既学到了知识，又创作了美工作品，一举两得。
活动七：一起玩丰收游戏
立秋节气时，各地一般在农历七八月份举行秋忙会，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。现在我们很少看到这样的活动，孩子们也没有办法参与到其中，那么我们成人可以根据这个活动的形式进行关于庆丰收的游戏;
如：(1)抢收玉米战：两队相同人数对面坐，两人中间放一个玉米，教师带幼儿说唱儿歌，当一首儿歌结束时或制定的词语时，两人同时抢拿眼前的玉米，先得者胜利。
(2)丰收大接力：幼儿分为人数相等的两队，双腿分开弯腰，当听到指令时开始往后一个接着一个递玉米，教师示意时间结束后，清点各队玉米的数量，多队获胜。
(3)将幼儿分为人数相等的各小组，并分发一定数量的玉米(根据幼儿能力而定)，先剥完的小组获胜。
活动八：一起捉泥鳅
同一个节气但是不同地区都会有不同的习俗，无锡人还有一种有趣的说法，就是立秋这天会见立鳅。如果秋季有大风大雨，立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直。所以每到立秋，老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里，预测这个秋天会不会有大风大雨。成人可以带着孩子走到户外中，去公园、池塘里找一找泥鳅，也可以和孩子自制一本《找蚯蚓记》，增添节气的趣味。
活动九：立秋吃饺子
“民以食为天”，因此在饮食文化鼎盛的中国，很多风俗都与吃相关，而立秋在节气中占据着一定的位置，立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。关于吃饺子这件事情，我们现在还有好玩的说法：当你过节不知道吃什么时，吃饺子准没错，那在立秋这天带着孩子一起包饺子，煮饺子、吃(抢)饺子吧，自己动手丰衣足食，让孩子体验自己劳动的果实，感受节气的意义。
立秋饮食禁忌
1、立秋忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
2、立秋忌吃过燥的食物
中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。
3、立秋忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
4、立秋忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
立秋养生食谱
1、家常蒸茄子
原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。
做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。
2、油菜烧豆腐
原料：油菜100克，豆腐1块，红椒1个，葱、姜、蒜、油、盐少许。
做法：豆腐捣碎，油菜洗净切成末，葱、姜、蒜切成末，红椒切成小丁备用。锅烧热放少许油，油烧热下葱、姜、蒜末爆香，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加适量盐即可出锅。
3、粉蒸肉
原料：猪五花肉400克，炒熟的米粉100克，酱油、胡椒粉、姜水(浸泡姜末的水)、料酒、油、香菜适量。
做法：五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌匀，放入碗中。蒸锅内加水大火烧开，将装好米粉肉的碗放入蒸笼，上屉用大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰即可食用。
4、赤小豆薏米粥
原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。
做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时。大火把上述原料烧开10分钟后，加盖焖1个小时。再次把汤烧开，然后加入冰糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖30——60分钟即可食用。
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