小暑是什么意思 小暑的起源和习俗有哪些

　　小暑是什么意思：

　　我国古代将小暑分为三候：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪;《诗经七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

　　小暑到来，标志着大部分地区进入炎热季节，有“小暑开始热，减衣身上轻，抓紧种蔬菜，备足过严冬”的说法。《月令七十二候集解》中说：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”《群芳谱》载“暑气至此尚未极也。”此时，暑气上升气候炎热，但并不是一年中最炎热的时间，农谚曰“小暑不算热，大暑三伏天”。

　　人们常说“热在三伏”。历法规定，夏至后个庚日为入伏，其中个10天为初伏，初伏最早离夏至20天，最晚30天，小暑离夏至16天。“小暑过，每日热三分”，小暑节气期间正好赶上入伏，从小暑至立秋这段时间，称为“伏夏”，即“三伏天”，是全年气温最高的时候，民间有“小暑接大暑，热得无处躲”、“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。“小暑之时，雨热同季”，雨与小暑有着相依为命的关系，金代诗人庞铸《喜夏》诗云：“小暑不足畏，深居如退藏。青奴被荐枕，黄奶亦升堂。鸟语竹阴密，雨声荷叶香。晚凉无一事，步缘轿飨帷！

　　“大暑小暑，灌死老鼠”，入伏以后，暴雨形成的洪水称为“伏汛”。俗话说“伏天的雨，锅里的米”，伏汛会对蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成不利影响，有“小暑南风，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”之说，意为小暑若是吹南风，则大暑时必定无雨，就是说小暑最忌吹南风，否则必有大旱;小暑日如果打雷，必定有大水冲决圩堤，要留意防洪防涝。在江南，小暑时节的雷雨常是“倒”的天气信息，“小暑一声雷，倒转半月做”，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间，故农谚说“小暑雷，回;倒，十八天”。有小暑日忌西南风的说法，农谚“小暑西南风，三车勿动”，三车是指油车、轧花车、碾米的风车，意思是小暑前后，西南风和风的交汇机会多，主年景不好，农作物歉收，风车、轧车、油车都不动了。

　　“小暑进入三伏天，夺食抢时间，米中耕又培土，防雨防火莫等闲。”小暑节气气温高，雨水丰富，充足，是万物生长最茂盛的时期，大部分地区的大秋作物基本播种结束，农村多忙于夏秋作物的田间管理，因此说“栽秧栽到小暑，打的不够喂老鼠”、“小暑插秧不生根，收割一亩打半升”。田间管理除浇水外，主要是锄耧培土，农谚说：“耧禾不拢堆，庄稼长不快”、“大暑到立秋，积粪到田头”、“拢堆如上粪”、“没有堆，刮风下雨两分开”。棉花开始开花结铃，生长最为旺盛，盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发，应适时防治病虫，做到“小暑天气热，棉花整枝不停歇”。小暑期间，一方面要加强防洪防涝，一方面要做好抗旱救灾，“小暑不受旱，一亩打几石”，小暑期间的庄稼急需要水，多浇才能满足高温下作物生长需要。

　　“萤火虫，提灯笼，飞到西来飞到东，晚上飞到家门口，宝宝回家它来送”，小暑时节正是萤火虫开始活跃的季节。南宋才女朱淑真《夏萤》写道：“熠熠迎宵上，林间点点光。初疑星错落，浑讶火荧煌。着雨藏花坞，随风入画堂。儿童竞追扑，照宇集书囊。”树林间、草丛中都是萤火虫的，夜幕降临之后，忽明忽暗的点点伴随着人们渡过漫漫长夜。罗邺写下《萤二首》，其一云：“水殿清风玉户开，飞光千点去还来。无风无月长门夜，偏到阶前点绿苔。”其二云：“水殿清风玉户开，秋径莎庭入夜天。休向书窗来照字，近来红蜡满歌筵。”徐夤的《萤》诗别有韵味，诗曰：“月坠西楼夜影空，透帘穿幕达房栊。流光堪在珠玑列，为火不生榆柳中。一一照通黄卷字，轻轻化出绿芜丛。欲知应候何时节，六月初迎大暑风。”

　　小暑的习俗：

　　过去，民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说，“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市人一般买少量新米与老米同煮，再加上新上市的蔬菜。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

　　关于伏天，民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”、“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

　　在小暑时节，各地还流传着不少习俗，尤其是在农历六月初六这天。农历六月初六有很多节名，如“姑姑节”，此时正值农闲季节，农村妇女得闲要回娘家看父母;如“翻经节”，据说始于唐朝，寺院藏经在这一天要翻检曝晒;如“晒衣节”，人们在这天要把衣服(书籍)拿出来晾晒，谓之“晒龙袍”，据说衣服此日晾晒后，可以避免被虫蛀。还有“天贶节”，“贶”的意思是赐赠，即天赐之节。传说，这一天，宋代皇帝向臣属赐冰和炒面，故称“天贶节”。此日，群众有吃炒面之俗，即把新麦炒熟磨成面粉，用水和红糖调食。传说吃了炒面一夏天可以不拉肚子，去暑气。

　　伏日吃面的习俗至少三国时期就已开始了，《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》记载，六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面，这种吃法汉代已有，唐宋时更为普遍，只不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。另外，山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣曰：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”

　　在小暑节气当天，民间还有吃藕的习俗。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，钾和膳食纤维也比较多，具有清热、养血、除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。

　　另外，在小暑当天，民间还有食黄鳝的习俗。小暑黄鳝赛人参，黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对积食不消引起的腹泻也有较好的作用。关于黄鳝有如此大的药用价值有一个传说，相传，远在三国时期，“医圣”华佗得罪了曹操，被打入死牢，他痛惜自己的一身医术未能传人，思忖着想把医书交给自己的夫人。看管华佗的人敬仰华佗的医术和乐善好施，便决定为他做传书人。不料走漏了风声，传书人被杀，书也被烧成灰烬，灰烬飞落到水田，恰被黄鳝吃了，由此，人们认为黄鳝可以去除百病，免遭灾难。