幼儿园食谱腐竹红烧肉做法步骤图解

　　小朋友们在幼儿园有没有吃过腐竹红烧肉呢，这道精制菜品的营养可是很丰富的哦，营养价值很高，可以让孩子们吸收足够多的蛋白质，还可以摄取腐竹中的谷氨酸帮助孩子提高脑部发育。今天呢，就让我们一起来见证下这道美食的做法吧，爸爸妈妈也可以在家里给孩子制作哦~~

　　做法

　　五花肉切丁（小）；

　　腐竹过油，浸水，切小段备用；

　　油烧热，下糖，炒至金黄色，下所有配料；

　　爆炒出香味，五花肉下锅，炒至金黄；

　　下生抽，料酒，翻炒至生抽香味，加水，浸过肉，烧开改小火慢炖至熟透；

　　下腐竹、焖熟起锅。

　　然后，一道香喷喷的腐竹红烧肉就出锅啦！

　　但咱们彭师傅还有一些小的建议要给到大家，毕竟这是给孩子们吃的，很多小细节也是不能忘得哦。

　　注意事项

　　糖下锅颜色不易炒老，容易发苦；

　　食用时要拣出配料，以免小朋友误食；

　　食材切配尽量小，方便小朋友进食；

　　控制精盐在1g，小朋友食盐摄入不宜过多。