我学会了做西红柿炒鸡蛋作文700字

　　我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，一看西红柿红彤彤，鸡蛋金灿灿，颜色搭配非常漂亮，一尝不咸不淡真是人间美味啊!以下是小编为大家准备的有关西红柿炒鸡蛋的作文，欢迎大家前来参阅。

　　第一次做番茄炒蛋

　　今天是妈妈的生日，我想送给妈妈一个惊喜。想来想去决定为妈妈做一道菜作为生日礼物，就做平时我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。平时妈妈经常做给我吃，我觉得挺容易的，那些步骤看都看会了，我把妈妈赶出了厨房，今天我也给妈妈露一手。

　　说干就干，我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，小心翼翼地切成一小块一小块的，生怕切到手，因为我是第一次切，所以切得大一块小一块的。我又拿出一个碗准备打鸡蛋：我学着妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋上面就裂开了一条缝，然后用大拇指在裂缝两边用力一掰，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。当我把三个鸡蛋都打到碗里后，就用筷子想把蛋黄和蛋清搅拌均匀，但动作不像妈妈那样轻巧协调，费了九牛二虎之力好不容易才打匀。

　　接下来，我打开了燃气灶和油烟机，将油倒入了锅中开始加热。当油烧热了后，我有些慌乱，我仔细回忆了一下妈妈做菜的顺序，就手忙脚乱地先将鸡蛋倒进锅里，不停地翻炒，等鸡蛋变成一块块的时候，我急忙把事先切好的西红柿倒了进去，又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿炒鸡蛋盛进了碗里，红艳艳的西红柿搭配着金灿灿的鸡蛋，看上去还真是诱人啊!我长出了一口气，这才发现刚才紧张地手心里都是汗，胳臂也有些酸。心想，一道看似如此简单的菜竟然有这么多繁琐的步骤，那妈妈每天为我所做的满桌诱人的饭菜将会多么劳累啊，以后我一定要多帮妈妈干些家务。我叫爸爸妈妈一起来品尝我送给妈妈的“生日礼物”--西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈齐声说“太好吃了”。我开心极了，自己尝了一口，味道虽然还赶不上妈妈做的，但感觉还不错。我准备以后再接再厉，做更好吃的菜。

　　西红柿炒鸡蛋

　　我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，可天天都是缠着妈妈帮我炒。今天老师布置作业，让我们自己周末回家做一道西红柿和鸡蛋搭配的菜，我心想：我早就想自己动手做一盘美味的西红柿炒鸡蛋了，这不正合我意吗?

　　星期六一大早，我就和妈妈来到厨房。妈妈从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我先拿一个小碗，再拿起鸡蛋轻轻敲了一下，便已迅雷不及掩耳之势将蛋黄和蛋清倒入碗里，一不小心蛋壳也掉进碗里了，我急忙将蛋壳捞了上来。我有点不高兴，妈妈在旁边激励我说：“没关系，这是你第一次敲鸡蛋，能做成这样已经不错了。”听了妈妈的话，我重拾信心，把第二个鸡蛋液成功地倒入碗里。最后我把鸡蛋液按顺时针方向搅拌。不一会儿，蛋清和蛋黄就合二为一了。为了安全，妈妈帮我切好了西红柿。

　　准备开始炒了。在妈妈的指导下，我揭开锅盖，打开燃气灶，等锅稍微热了，倒入适量的花生油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。不一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我赶紧拿起铲子翻炒。然后把西红柿倒进锅中一起翻炒，加入一小勺盐，一点点鸡精，继续翻炒。看着锅里的鸡蛋快糊了，我连忙拿来半碗水加入锅中，盖上锅盖煮一分钟。一分钟后，我揭开锅盖，翻炒几下，就关火出锅了。我端着盘子，兴高采烈地说：“上菜啦!香喷喷的西红柿炒鸡蛋。”看着自己的劳动果实，我忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，一定让你们大饱口福。”爸爸，妈妈品尝后，都夸我做得真好，我心里乐滋滋的。

　　通过这次亲手做菜，我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?

　　我学会了做西红柿炒鸡蛋

　　以前都是妈妈给我做饭，我并不觉得做饭有多难，经过亲手做西红柿炒鸡蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。

　　我先拿了两个西红柿，洗干净后放到案板上，准备切，看到圆圆的西红柿，我不知道怎么下手才好。妈妈见了，就手把手教我。

　　不仅切西红柿难，打鸡蛋也是个技术活。妈妈让我拿三颗鸡蛋，洗干净，以免打鸡蛋时脏东西落到碗里。我拿了一颗鸡蛋用力在碗沿上敲，瞬间鸡蛋被磕成两半，蛋清和蛋黄滑进了碗里。妈妈见我手忙脚乱的样子，急忙说：“打鸡蛋动作要轻，用力要适当。”听了妈妈的话，打第二颗、第三颗鸡蛋时顺利多了。三颗打好的鸡蛋放在碗里就像三朵漂亮的小花。

　　鸡蛋打好后，再放点盐和葱花，就可以搅了。妈妈叮嘱我，要朝一个方向搅动，直到搅出泡泡，炒出来的鸡蛋才会柔软、蓬松。按照妈妈的吩咐，我很快就把鸡蛋搅拌好了。

　　现在可以炒鸡蛋了。先把炒锅放好，打开火，再倒上一些油，等油开始有点冒烟的时候，把准备好的鸡蛋倒进炒锅里面，鸡蛋在炒锅里面“吱喳”作响，拿着铲子翻动几下，金黄色的鸡蛋就可以出锅了。把炒好的鸡蛋放到盘子里，就可以接着炒西红柿了。由于我个子有点矮，炒西红柿时，手放的太低，不小心碰到了炒锅，感觉就像被针猛地刺了一下一样，很快手上冒出了一个大泡。我疼的差点哭了出来。

　　西红柿炒好后，再把盘子里的鸡蛋也放到锅里面，最后再放一点盐，用铲子来回翻动几次，一道鲜香可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈尝了之后，连说：“好吃、好吃!”我也迫不及待地吃了一口，味道真不错呢!看到一家人吃上我做的菜，我心里美滋滋的，别提多高兴了。

　　这次做饭让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦，我告诉自己，以后一定珍惜妈妈的劳动成果，不浪费点滴粮食。