为什么贫血的孩子多喝牛奶不好 原因是什么

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  牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。喝牛奶的好处非常多,对于不同的人群,牛奶都能尽情的发挥它的好处,那么为什么贫血的孩子喝多牛奶不好呢?下面是小编为大家整理的贫血的孩子多喝牛奶不好的原因,希望你会喜欢!

  贫血的孩子多喝牛奶不好的原因

  所谓“牛奶性贫血”,是小儿因过量饮用牛奶,而不添加其他营养性辅食,从而引起小儿“缺铁性贫血”。诚然,牛奶是人类营养价值很高的食品,但它并非铁的良好来源。

  新生儿出生时,从母体内获得一定量的铁质,以供最初几个月的生长发育之用。半年后,其体内的铁质已基本消耗殆尽,必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁,1升牛奶中仅含1毫克铁,而一个1岁的小儿每天至少需要5~8毫克铁,故以牛奶为主食的小儿,极易患“牛奶性贫血”。

  据营养学家分析:牛奶中的铁仅为母乳中的1/5,且牛奶中的铁难以吸收。

  近年研究表明,“牛奶性贫血”的原因还有更为深刻的因素:

  ①牛奶中含有磷较多,它可与铁结合生成难溶于水的络合物,这也证明牛奶中铁的利用率很低。

  ②牛奶中的钙、钾、镁含量较多,它们可使胃内容物呈碱性,而碱性状态是不利于铁的吸收的。

  ③与铁相比,牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成分,大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中,它能将人体不能吸收的二价铁离子,催化成可吸收利用的三价铁。

  换言之,牛奶中缺铜,导致铁不能正常吸收,也是缺铁性贫血的原因之一。

  “牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗,可完全恢复正常,并不影响今后的生长发育。但治疗得晚的,将会影响今后的体格发育和智力发育,将遗祸终生!

  防治小儿“牛奶性贫血”的方法

  1、并非小儿不能饮用牛奶,而是在饮用牛奶的同时,应合理补充铁质。

  2、合理安排饮食。

  合理搭配患儿的膳食,如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富,是防治缺铁的理想食品;维生素c、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收,可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋,也可促进铁吸收;也可与稀盐酸(或维生素c、醋)同服,以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收,应避免与含铁多的食品同时进食。

  3、贫血严重者应在医生指导下,在添加含铁丰富的辅食的同时,合理使用药物治疗。

  喝牛奶的误区

  1. 别拿牛奶当水喝

  很多人有这样一个错误印象,外国人拿牛奶当水喝,所以身体特别好。其实不然,牛奶是好东西,但也要控制量。

  牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪,也就是“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此,牛奶不能喝得太多,建议3岁以上的孩子每天喝200—300ml(一杯左右)。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

  2. 牛奶鸡蛋要分开吃

  这种搭配通常父母为孩子们提供的理想早餐,但事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量都较高,饱腹感强,吃完后往往吃不下别的东西。这样,你就会在上午感到昏昏欲睡,因为体内缺乏葡萄糖。

  葡萄糖,是让人保持头脑清醒、精神振奋的动力源。淀粉类食物(如面包、饼干、点心、馒头等)和水果可以为人体提供葡萄糖。所以,建议牛奶鸡蛋分开吃。牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬,都是比较好的早餐搭配。

  3. 牛奶加点糖并不促消化

  牛奶加不加糖,和消化关系不大,主要是为了改善口感。如果感觉牛奶太腥,可依据每100毫升牛奶5-8克糖的原则适量加点糖,也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜调味,但不要加太多,否则会摄入过多热量。不要将孩子喝的牛奶调得过甜,这样会刺激孩子的味蕾,让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。

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