八角怎么鉴别怎么真假

　　八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料，产于福建、广东、广西、云南等地。那么你知道八角怎么鉴别怎么真假吗?下面跟随小编一起来看看吧。

　　八角的真假鉴别

　　1、外观：八角的果实外露，有7～10个圆盾的角，而莽草果实不外露，有11～13个尖细的角。

　　2、味道：八角咬碎口感发甜，而莽草咬碎口感发酸。

　　3、气味：八角有强烈的特殊香气，而莽草有点类似花露水和樟脑。

　　4、角尖：八角每个角的尖比较平缓，而莽草每个角的尖会上翘，像是鹰钩。

　　5、果柄：八角果柄较长，弯曲，而莽草果柄较短，平直而微弯。

　　八角有什么功效

　　1、温阳散寒：八角辛温，具有温肾暖肝、散寒止痛的功效，可用来治疗寒性腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等。

　　2、理气止痛：八角能够疏解脾胃、肝脏之气，可用来治疗肝气郁结所致的睾丸偏坠胀痛、畏寒气滞所引起的脘腹胀痛等症。

　　3、抑菌作用：八角的醇提取物在试管中能抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌及白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等，对真菌也有一定抑制作用。

　　4、健胃行气：八角的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

　　5、增强免疫：八角茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。