茶文化知识介绍推荐

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  茶文化在中国的历史文化中独树一帜,占有相当重要的地位。在我们的生活中,茶是不可缺少的:闲来无事,邀三五知己煮茶论道;以下是小编收集的关于《茶文化知识作文》,仅供大家阅读参考!

  茶文化知识作文

  饮茶,几乎已成为 了中国人生活中必不可少的一部分。茶文化源远流长,历史悠久,特别在潮汕地区最为盛行,潮汕的功夫茶更是令人叹为观止。潮汕人爱饮茶,几乎到了不饮茶睡不着觉的程度。

  作为一个潮汕人,我也十分爱饮茶,饮茶也成为了我闲暇之余的一种乐趣。坐在窗台上,一边品茶一边看书,便会如入无人之境,好像世界只有我\香茶和书。每每端起茶杯,香茗那种不可抵挡的扑鼻而来的香味便在我鼻子前飘荡。小啜一口,柔顺的液体在舌尖流淌,让人不想吞下。每喝一口,都会传来舌尖上味蕾一阵阵真情的致谢;“啊!好茶!好茶!”每喝一口,我都会发出由衷的感叹。我常常边看 林清玄先生的散文集边品茶,都能悟出一些人生道理。其实,品茶就如品味人生,只要用心体会,就会有所收获。

  几年前的一天,我回到乡下度假,与母亲造访了亲戚,亲戚是个地地道道的本地人,对功夫茶情有独钟,我感受到了冲潮汕工夫茶独特的习俗与复杂的工序。乡下人民风淳朴、热情好客,喜欢用地道的乌龙茶招待客人,乌龙茶浓浓的香味、淳厚的茶水就像敦厚的淳朴的山里人一样,令人回味无穷。

  泡功夫茶的工序很多,先是把茶放在拳头大小的茶壶里,冲入沸腾的山泉水,但通常第一泡茶是要倒掉的,因为乡下的茶是人工采摘的,纯天然的,需要将茶的第一道茶水倒掉,以便去除灰尘、杂质。而功夫茶更有一个特点,就是只有三个杯子,杯子只有半个乒乓球大,所以茶要轮流喝。一壶香茗盛上来,先是“关公巡城”,把三个茶杯紧凑地摆成三角形,然后像关公巡营一样循环冲茶,壶中的茶快倒完时,就来一招“韩信点兵”,把剩余不多的茶以水滴为单位倒在三个杯子里,然后主人用钳子将茶杯轻轻地放在客人面前,客人方可饮用。

  茶文化在中国的历史文化中独树一帜,占有相当重要的地位。在我们的生活中,茶是不可缺少的:闲来无事,邀三五知己煮茶论道;心情欠佳时,一杯香茗解千愁,能驱散我们的烦恼,带给我们心灵的慰藉。所以,我希望潮汕茶文化能很好地保留并传承、发扬光大。

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  中国的传统文化,有冰糖葫芦,有古老的中国书法,有精美的剪纸,还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。

  你知道茶的历史吗?茶最早是一种充饥物。后来随着人类文明的发展,食茶也成了一种风俗,甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后,其药性被人们发现,茶叶随之转化为养生治病的良方。人们在把茶做为药用的过程中,发现茶的药性很弱,因此花开始转化为饮料。直到汉代,饮茶才成为一种新的潮流,渗透于社会的各各阶层。

  三国以前是茶文化的启蒙期,晋代南北朝是茶文化的蒙芽期,唐代是茶文化的繁盛时期,宋代是茶文化的兴盛时期,辽金元时期是茶文化的返璞期,明清是茶文化的普及期,现在是茶文化的发展期。

  不同的茶有不同的来历,也有不同的文化,只要你多多查阅,就能得到更多古文化知识。

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  最近,我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动,在活动中,我学到了很多知识,比如:有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

  在活动的几天内,我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

  在班队课上,陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事,同学们听了哇哇大笑,顿时,教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说,让老师把歌词写在黑板上,然后陆老师唱一句,同学们跟一句,唱得像只老虎,不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了,同学们也跟着广播唱了起来。

  有关茶的传说很多,有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的:二百多年前,当地有一位老茶农姓魏名荫,精于茶事,又笃信佛教,每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜,在梦中荷锄出门,至溪涧石旁,见石缝中有一茶树,枝繁叶茂,芳香似兰,深感诧异,正欲探身摘叶,忽被犬吠声惊醒。翌晨,他循梦中途径,行至观音岩打石坑石壁处,果然看到梦中所见茶树,汁淳厚细润,边缘作锯齿状,红芽绿叶,异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中,悉心培育繁殖,精工炒出从未有过的好茶,亲朋好友品尝之后,无不称道。由于此树是梦赐之物,又栽在铁鼎中,而且茶色重如铁,故取名铁观音。

  我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天,家里来了客人,爸爸叫我给客人们泡茶,我根本就不会泡茶:一会儿茶叶放得太多,一会儿茶叶放得太少,一会儿水太热,一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶,爸爸看见我烦躁的样子,走过来对我说:“女儿,你这就不懂了,泡铁观音可不是这样泡的,应该这样泡:首先也是要把握好水温,泡乌龙茶的水温要在100度左右,水温太凉,铁观音就会泡不开,香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中,要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好,那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话,茅塞顿开,马就去泡茶了。在这次活动中,我学到了好多的知识。

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  奶奶有一套红木茶杯,我和它并不熟悉,因为只有在家中有喜事的时候,它才会被像宝一样请出来。沏茶时,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。

  红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用旁边壶中烧开的水淋过,蒸汽携带着茶香袅袅上升。茶泡好倒入青瓷后,不能趁热而饮,要静静地等待茶叶三沉三浮。茶杯凉透茶叶慢慢卷起,宛如一位身着精致旗袍的女人,芽叶紧裹,秀颖饱满。

  一家人静坐在桌子前,冬日的阳光偷偷地射进来,每个人的手中都拿着红木茶杯,原本枯燥的茶似乎也有趣了不少,笑意流露在每个人的脸上,阳光照耀在每个人的心中。茶散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。一杯清茶在手,享受到梦幻般的芬芳与风雅之时,又慢慢从中感悟到许多。

  我突然意识到茶的魅力所在,一家人和和美美的一起品茶,一起谈论茶的文化,一起感受中国的博大精深。在茶中,没有忙碌,没有烦恼,有的是欢声笑语,是风轻云淡,这样不是很好吗?我问自己,突然觉得自己应该做点什么,应该为我的祖国做点什么。我相信茶是有生命的,很多时候,我被她清丽和优雅从容的气质所陶醉,想象她如同一位秀美的女子长袖飘飘,气质若兰。在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞的等待一个人的欣赏。 “听说学校要开茶艺课了。”我无意中听见同学说道,心中不免三分激动七分担忧,激动的是自己离梦想又进了一步,但却担忧在追逐梦想的道路上,挫折和磨难会将我打倒。但转念又想,如果连这点困难都承担不起,那该如何去承担如此深厚的茶文化?“老师,我要报名。”我坚定的对老师说,“那好”老师微笑着点点头。 有茶便有爱,有爱便有家。我清楚“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺”,也许茶不能改变什么,但它可以带来温暖;也许我不能带来温暖,但我可以传播茶文化。我知道茶的文化不是几个字就能说清的,它可能枯燥无味,可能复杂麻烦,更可能难上青天。但这都没有关系,我还小,我还有很多的时间去努力,我并不是一个人,我有我的家人,还有我的同学们。传播一种文化,不仅仅是传播,而是去理解它,去欣赏它。“但愿人长久,千里共婵娟”。我心中的茶文化便是如此,它的存在,是为了构成更多辛福美满的家庭。 放眼观去,似乎所有成功的人都拥有着一个梦想,一个小小的梦,而他们所做的便是为梦想而努力,“努力不是空话”。我这样告诫自己。 如今,我和红木茶杯已经十分熟悉了,我知道那红木中,藏有一个中国梦。


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