厨房火灾防范措施和扑救方法

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家庭厨房发生火灾后,我们如果能保持镇静,利用身边的生活用品,可以方便快捷地把初期火灾扑灭,防止发生更大损失。以下是小编给大家整理的厨房火灾防范措施和扑救方法,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!

厨房火灾防范措施

一、要加强厨房消防安全常识,掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。

二、大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离、火熄、电断。

三、电器厨具要按说明书操作使用,不得超负荷使用电器,经常检查线路是否完好无损。

四、正确使用液化气,使用时必须严格按照正确程序操作。

五、如果发现输气管道泄漏,及时用湿布料盖住阀门,千万不要使用明火,防止爆炸。

六、油炸食品,要控制锅内油量,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,防止食油溢出着火。

厨房火灾的扑救方法

断气灭火法:家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾,在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时,可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物,盖住气瓶及管道起火点,以防烧伤手臂,并立即关闭气阀,截断气路,然后再消除余火。

灭火断气法:如果家庭厨房起火,初起火势不很大,这时可用湿毛巾,湿围裙,湿抹布等,直接将火焰盖住,将火闷死,打开门窗,然后关闭气瓶的角阀,或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。

综合灭火法:家庭厨房着火,如火势蔓延,进入卧室,或引燃部分家具、衣物,但烟雾不大,人还能短时承受,应采取用水扑灭火焰,用被褥淋湿闷住火焰,或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。如果有条件,或在邻居的协助下,尽快用家用灭火器、灭火毯等器材或设备进行灭火。

隔、堵、转灭火法:一旦厨房着火,火势燃烧迅速,对厨房易燃物要采取隔,就是用不易燃烧的物质浸水,设置屏障,从中间隔开并不断喷水;堵,迅速堵住漏气点的火苗,以防蔓延扩大;转,在厨房充满浓烟,而且火势转大,视线不良的情况下,应边喷水,边寻找钢瓶,找到后先关闭瓶阀,熄灭火焰,将气瓶搬出转移,以防爆炸。

封闭灭火法:厨房着火后,应想尽一切办法将液化石油气瓶转出来,以防爆炸。然后将门窗封闭,从孔洞向里喷水。如有蔓延成大火之趋势,立即向当地消防部门报警。

厨房灭火常用措施

湿布

初起火势不大,这时可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等,直接将火苗盖住,将火“闷死”。

锅盖

当锅里的食用油因温度过高着火时,千万不要惊慌失措,更不能用水浇,否则燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。这时,您首先应该关掉气源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行,甚至将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。

碗、茶杯

家庭用的酒精小火锅有时会在加酒精时突然燃烧起来,并会燃着盛酒精的容器,这时不能慌,千万不能把容器摔出去,应立即盖死或捂死容器口,窒息灭火。如果丢出去,酒精流到哪里溅到哪里,火就会烧到哪里。灭火时不要用嘴去吹,可用茶杯或小碗盖在酒精盘上。

食盐

食盐也是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠,在高温火源下,会迅速分解为氢氧化钠,通过化学作用,抑制燃烧环节的自由基。家庭使用的颗粒或细盐均是灭厨房火灾和固体阴燃火灾的灭火剂,食盐在高温下吸热快,破坏火苗的形态,稀释燃烧区的氧气浓度,所以能使火很快熄灭。


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厨房火灾防范措施和扑救方法

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