立秋节气吃肉的起源

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立秋代表的是暑去凉来,秋天开始之意。立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋节气吃肉的起源有哪些你知道吗?一起来看看立秋节气吃肉的起源,欢迎查阅!

立秋节气吃肉的起源

立秋节气吃肉的起源

立秋,民间素有“贴秋膘”的习俗。伏天人们胃口差,不少人都会瘦一些。瘦了当然要补了,办法就是到了立秋吃味道厚的美食,首选吃肉。

这个习俗在北方尤其盛行。比如,老北京的四合院人家,立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭,其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉,也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的。

其实立秋这天吃炖肉,除了久远的风俗习惯以外,对养生保健也是大有好处的。因为夏天太热,人们会不自觉地偏食,这对人体的生态平衡是非常有害的,往往还会对人体的内分泌和生物机能造成影响。

而就在立秋的时候,人们用吃炖肉的方法解决了这个问题,在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素,又起到了增强肌体抵抗能力的作用。同时,料包内的各种中草药的中和,对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。

不过专家提醒人们,不要急着“贴秋膘”。因为此时人的胃肠功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

如今,“贴秋膘”应该提高到新的层次,那就是讲究营养均衡,合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素,控制脂肪、盐、糖的摄入量,以此增强机体的抵抗力。

所以“秋补”时,除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃,还要全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质,保持体内酸碱平衡。

立秋的由来

古代分立秋为三候:“初侯凉风至”,立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”,由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”,这时候的蝉,食物充足,温度适宜,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天过去了。

一候为5天,立秋15天,逐渐变凉。变凉是气候趋势,根据立秋三候的描述,或许处在气候偏冷周期时,就有这种情况。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去,秋天就要来临。当立秋到来时,我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。

立秋后虽然一时暑气难消,还有"秋老虎"的余威,但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的早晚温差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。。当然,由于全国各地气候不同,秋季真正开始时间也不一致。在我国封建社会时期,还有立秋迎秋之俗,每到此日,封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技,准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。

立秋朋友圈文案

1、古人说:常恐秋节至,焜黄华叶衰。我想说:笑迎金秋色,丰收满仓廪。立秋到热意消,祝福短信不迟到,愿你开心快乐天天笑,生活幸福甜蜜绕,工作顺心如意抱,赚的钞票似山高。

2、夏日晒伤了糟糕;夏果吃没了苦恼;夏雨送走了烦燥;夏风送来了秋早;立秋到,立秋好,立秋短信不能少;转发短信要记牢。

3、清爽一片秋光来,秋声点点似天籁。幸福无声秋香采,一弯明月入心怀。好运今秋排成排,我的祝福不等待。发送短信传达爱,愿你立秋乐开怀。

4、立秋到暑热渐消,短信到祝福飘飘,烦恼逃忧愁杳杳,失意少挫折匿消,开心闹好运笼罩,吉祥绕幸福欢笑。祝:立秋快乐!

5、立秋到,秋老虎叫,天气变得特干燥,早起一杯温盐水,补充水分防干燥,睡前一碗蜂蜜汤,轻松养生抗衰老。祝你立秋快乐,身体健康!

6、大暑散,立秋上,天高气凉人爽朗,莫急添衣,养生有道,静心安神莫急躁;多食酸甜,少食辛辣,润肺益胃易生津,多多运动,少少抽烟,健康常伴百个秋!

7、酷暑即将远行,清凉要来报到,吉祥伴随而来,幸福将你围绕;财神天天拜访,快乐常来吵闹;还有我的祝福,一起随短信来到。立秋快乐!

8、立秋来临天渐凉,早晚记得添衣裳,秋愁来扰别紧张,心情舒畅巧对抗,饮食少辛多点酸,滋阴养肺喝鸡汤,真挚情谊心头想,牵挂祝福从不忘:愿快乐安康!

9、我保存了秋风,送与你,我复制了雁鸣,播与你,我合成了秋色,撒向你,我编写了短信,发给你,愿立秋之际的你,享凉风习习,听雁阵声声,赏秋色盈盈,品信中衷情。

10、夏天过得真快,立秋已经到来。秋风吹走阴霾,短信送来关怀。夏天虽已不在,秋老虎它又来。中午酷暑难耐,小心注意防晒。祝福与你相伴,秋天过得精彩!

11、立秋了,拉开了秋的序幕,凉风习习;谱下了秋的美好,景色怡人;迎来了秋的舒爽,身心惬意;带来了秋的问候,沁润你心:愿你开怀,立秋逍遥!

12、秋意秋浓,侬本多情。立秋了,在这春花秋实的季节里,为你送去满满的高粱米,带去我浓浓的祝福,祝你在这个多情的季节里找到你的另一半。

13、立秋到了,我特意命令风神吹起幸福的秋风,雨神降下欢乐的秋雨,谁知雷公电母前来捣乱,因此,特发短信告知你:立秋雷电无常,气候早晚温差较大,注意保重身体健康!

14、立秋虽然酷热存,季节变换要当心。莫再贪凉去游泳,伤害身体不自知。早晚天凉要添衣,加强锻炼强体魄。愿你立秋人健康,幸福快乐身边傍!

15、秋来夏往,好不热闹。署去气爽,心情舒畅。关怀传到,朋友可好?立秋时节,关心天气,预防秋老虎,收获果实沉甸甸!


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