猪屎豆中药植物知识_药用价值_形态特点

　　猪屎豆(Crotalaria pallida)来自于豆科，猪屎豆属，有一个好听一点的别名大眼蓝。拉丁学名解释：Crotalaria：<阴>猪屎豆属[(希)klotalon隐响玩具]指荚果膨胀,干后摇动有声响。

　　然后我也算个地理党吧，去年同一个位置，就是猪屎豆。今年的她和去年的她有丢丢不像。去年好像没有这么多花纹的，今年仔细观察了一下，好像小飞鸟，好喜欢。

　　猪屎豆属植物含有吡咯衍生的吡咯烷类生物碱 ，生物活性较强，不少种类可供药用，有清热解毒、祛风除湿、消肿止痛等效用，治风湿麻痹、癣疥、跌打损伤等症。

　　近年来试用于抗癌取得较好效果，主要对鳞状上皮癌、基底细胞癌、急性白血病、子宫颈癌、阴茎癌疗效较好。国内一些省区有用本属植物的种子代替中药潼蒺藜使用，应当纠正。

　　本属植物的种子中还含有半乳甘露聚糖胶 ，在石油、矿山、纺织及食品等工业中广泛应用。因其喜欢生长在沙质土壤之中，是较好的水土保持植物。许多种是热带亚热带常用绿肥和覆盖植物。

　　介绍完猪屎豆属，我们现在来看关于猪屎豆研究方面的文献。首先是一篇关于整个属的。

　　随着现代医药的不断发展，根据不同利用目的所进行的化学成分研究，越来越引起人们重视，尤以对人类生命威胁较大的癌症的治疗作用更引人注目。

　　虽然种子和枝叶含的大量生物碱对人畜有毒，但其中含的野百合碱，美丽猪屎豆碱对癌的治疗指数最高，所以今后将是研究的一个重要方面。

　　之前写过野百合抗癌的研究，那个野百合也是豆科猪屎豆属的。

　　在绿肥利用方面，该属作为绿肥利用的养分含量是比较高的，菽麻与几种夏绿肥相比，腐解比较缓慢，压青后腐解最快的是含氮量较高的叶和茎杆上端的嫩叶。

　　菽麻压青后10d叶片干物质腐解率达77%，到30d腐解率达90%，茎杆次高;根系最慢。如果水分含量适宜，则菽麻腐解的过程会加速。这将是绿肥利用研究的一个重要方面。

　　作为豆科植物，猪屎豆对氮素的利用能力是很强的，在栽培过程中需要控制施氮。根瘤固氮是许多豆科植物利用氮素的特有方式。

　　因此，猪屎豆的固氮机制、氨素循环过程及与此有关的植物化学问题，也是植物营养学方面的重要研究课题。

　　猪屎豆全株均可利用，目前，猪屎豆的综合利用仍属空白。有的种类含毒质，主要利用方式为刈割沤肥;

　　不少种类可供药用，有的茎秆还可以剥麻，菽麻青体出麻率为3.5%~5.0%。本属的种子中还含有半乳甘露聚糖胶，在石油、矿山、纺织及食品等工业中广泛运用。

　　整个属大概就是这些，下面是关于猪屎豆的。

　　猪屎豆种子药用，补肝肾，明目，固精，猪屎豆种子胶属于特种植物胶中的种子胶，是从猪屎豆种子胚乳中提取出来的一种多糖胶，主要成分为半乳甘露聚糖。

　　半乳甘露聚糖是由β-D-吡喃甘露糖残基以1-4-糖苷键连接的线型聚糖链为主链，单分子的a-D-吡喃半乳糖残基以1-6糖苷键连接在主链的不同甘露糖基上形成支链的结构，属于中性多糖，主要存在于植物种子的胚乳中。

　　半乳甘露糖胶水溶液为假塑性流体，大分子在自然状态下呈缠绕的网状结构，因而它在许多工程中用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、黏结剂和调理剂等，其用量和应用范围居天然多糖胶之首。

　　主要用于石油和天然气、纺织、造纸、食品、炸药矿业等工业领域。由于半乳甘露聚糖具有较强的吸水和保水能力，在土壤保湿、可降解的食品保鲜和化妆品中也得到应用。

　　在植物胶的许多实际应用领域中，都要涉及到胶液的流变性质问题，因此揭示流变性质是种子胶推广应用的前提。

　　流变性是指在适当外力的作用下，物质所具有的流动和变形的性能。不同来源的胶体其流变特性各不相同，而这种流变特性对于被应用的食品来说至关重要，会直接影响到该食品的感官品质。

　　所以在开发食品要选择一种胶体时，该胶体的流变特性是需要首先考虑的因素，测定体系黏度是研究胶液流变学性质最基本的方法。

　　胶的物理性能涉及植物胶生产、应用、贮运以及功能、效果等多方面的质量问题，因而物理性能指标的测定是一项十分重要的工作。

　　知道了猪屎豆中提取的胶在许多方面都有用处，不过具体的用法先不查了。我们看一下植物词典对猪屎豆的描述。

　　本种可供药用，全草有散结、清湿热等作用。近年来试用于抗肿瘤效果较好，主要对鳞状上皮癌，基底细胞癌有疗效。

　　【资源志】种子：明目，固精，补肝肾。用于肾虚，眼目昏花。

　　只不过猪屎豆给我的印象是一种有毒的植物。资源志把他的种子用作补肝肾的的植物，我觉得有待研究确定。猪屎豆的介绍到此为止吧，在这个季节里，他颜值还蛮高的。

　　参考文献:

　　(1)猪屎豆属植物的利用价值及开发前景赵琼玲 白昌军 虞道耿(1中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 海南偏儋州 571737;2海南大学 海南儋州571737)

　　(2)猪屎豆种子胶的物理性能及流变性研究杨永利，郭守军，李秋红，康文君，黄月丹，周春梅(韩山师范学院生物系，潮州521041)

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作者：樊蓉（公众号 植物游记）