凤尾蕨有什么作用
凤尾蕨广布于中国及于欧洲、非洲等地区，因嫩叶可食，又称“蕨菜”，那凤尾蕨有什么作用呢?以下是小编为你整理的凤尾蕨的作用，希望能帮到你。
凤尾蕨的作用
药用作用
凤尾蕨全株含麦角甾醇、胆碱、鞣质、甙类等。其全株均可入药，具有降血压、驱虫、防癌等作用，对头晕失眠、高血压、慢性腰酸背痛、关节炎、慢性。肾炎、肺病诸症也有较好疗效，故称“长寿菜”。祖国医学认为，凤尾蕨性寒味甘，入脾、胃、肠经，具有清热化痰、降气滑肠、健胃功效。
《食疗本草》谓其能补五脏不足，兼治气壅经络、骨问毒气诸症。《本草拾遗》谓蕨菜能够去暴热、利小水，主治食膈气膈、肠风热毒等病症，又可作驱虫剂。凤尾蕨味淡、性凉、清热、利湿、解毒、凉血、收敛、止血、止痢。
食用作用
风尾蕨的许多营养物质是农田蔬菜所不及的，糖、Vc、胡萝卜素含量都比普通蔬菜高。嫩叶可食，称“蕨菜”，蕨菜质地肥嫩，色青翠。春季采未展开的嫩叶，开水烫后即可做菜，清脆鲜嫩、香味独特，人们称其“山珍之王”，被日本人誉为“雪果三珍”;晒成干菜，干品蕨菜含粗蛋白24.1%、粗脂肪1.5%、粗纤维10.4%、无氮提取物43.3%、灰分7.1%、钙0.3%、磷0.6%;也可腌渍，幼叶经腌制后脆香可口;也可制成罐头食品。
含特殊高级淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，历来广为人们所喜食。蕨的淀粉含量为25%-40%，民问常在8，9月份蕨的根状茎肥壮时，挖取蕨根制粉，作糕点、粉丝、饴糖，也可酿酒。生产的蕨粉，无公害，无污染，营养丰富，食味香纯，具有清热、降火、生津、止渴等作用，对高血压、冠心病患者具有一定的疗效，同时它还具有防癌、抗衰老、减肥的作用，是儿童、老人、病人的理想食品，同时也是婴幼儿极好的益智食品。
观赏作用
中国有丰富的凤尾蕨资源，它们虽然没有鲜艳夺目的花与果实，然而它们以千姿百态的叶形、叶姿和青翠碧绿的色彩，使人赏心悦目，在观赏植物中占有重要地位。凤尾蕨株形优美，格调清新，极富观赏性，是线条美的典范，越来越博得众人的喜爱。其适合园林栽培，更适宜美化家居，也是插花不可少的衬托叶。
凤尾蕨的品种分类
白玉风尾蕨
白玉凤尾蕨是大叶凤尾蕨的一种栽培品种。它的根茎较小，是匍匐生长的，株高在40-70cm之间，羽状复叶丛生，叶面是绿色，中央有一条长长的白斑，观赏价值较高。
银脉凤尾蕨
银脉凤尾蕨又叫箭叶凤尾蕨，是一种栽培品种。株高在15-30cm之间，有着羽状复叶，叶面绿色，并有银白色的叶脉。阴霾凤尾蕨的植株较矮，可以耐高温，耐阴、耐旱、耐湿，可以长期放在室内养殖，栽培较为普遍。
西南凤尾蕨
西南凤尾蕨又叫开三叉凤尾蕨，植株较高，可达1.5米。根状茎呈木质化，较粗短。叶片丛生，呈现羽裂状。
斜羽凤尾蕨
斜羽凤尾蕨，株高在50～80cm之间，茎部直立，叶柄的基部有着褐色的鳞片，羽状的叶子，有着明显斜展的叶脉。
三色凤尾蕨
三色凤尾蕨，羽状的叶片两侧有着白色或者玫瑰色的宽带。
长叶舒筋草
长叶舒筋草，又叫蜈蚣草，是同属的常见品种。株高在30cm～150cm之间，茎较短并且直立，覆盖着蓬松的黄褐色鳞片。叶片丛生，倒披针状长圆形，为深褐色，叶柄较坚硬。长叶舒筋草较耐旱，亦耐碱、耐贫瘠，管理粗放，可以用作室内盆栽观赏，也可以做切叶材料。
