关于美食的优秀初中作文：余香涌动

　　我家住的小区人口比较多，附近也没有市场，所以下午五点左右就有小商小贩在小区门口开始摆摊。有卖菜和水果的，有打鲜奶的，还有卖酱肉的和各种各样的小吃,简直就是一个小型市场。最惹我流口水的当属那个卖“土渣儿烧饼”的小推车了。

　　中午没吃饱，下午四点肚子就开始“咕咕”叫了。我第一个想到的就是“土渣儿烧饼”。于是我立刻穿上鞋跑去小区门口。等我喘着气跑到门口，就看见一些人在摆摊。我正在人群中寻找那个熟悉的小推车，却始终没有什么发现。可能是现在时间还早，再等等吧。我边想边左顾右盼等待卖土渣儿饼的老板到来。肚子已经在“咕咕”地质问我，为什么没有吃的。我在心里想着“土渣儿饼”，越想越饿，只能咽一口唾沫，在地上用手划来划去打发时间。就在我百无聊赖的时候，那个小推车“突突”地抖动着推上了人行道，老板在一棵树下把车停了下来。我马上站起来，还没跑到小推车跟前，就朝着老板喊:“来个土渣儿饼!”

　　由于老板刚到，所以我只好焦急地看他先摆弄那些锅碗瓢盆。等这一切都安排妥当了，他才拿着打火机迅速地点燃了煤气灶——准备工作终于完成了!这时老板拿起小勺在不锈钢桌面和平底锅里面倒了滴油，他先把一根根火腿肠放到平底锅里，顿时锅里冒着白烟“滋滋”声响起，伴随着诱人的香气飘了起来。我闻着那香味，小声地咽了一口口水。趁着煎火腿肠的空隙，老板从盆里拿出一个面团，狠狠地捏、展。摊开面后，向上面抹上肉泥，就把它反扣在巨大的平底锅面上。油突然欢快起来，冒着泡和烟，把一股肉味传来，我只闻着香都感觉到幸福。这饼好像活了起来，从中间鼓起很多的泡。老板倒了一勺油，从中间戳了一个洞，把气放出来，饼这才完全贴在锅上。

　　过了一分钟在老板的上下翻滚中，然后放上煎好的火腿肠，撒上葱花，饼终于好了。它冒着热气被老板叠成一个扇形，装进纸袋里。我早已等不及了，放下钱后拿走饼，顾不得烫吃起来。一口下去，顿时感觉含在嘴里的不是饼，而是人间所有的美味：有肉沫的香，火腿肠的香味，还有葱花的香味。顾不得细细回味，立刻咬下了第二口，面饼在嘴里伴着牙齿的咀嚼，入口即融。

　　嘴里含着饼向老板满足地一笑，边走向家边吃。还没到家，饼已经吃完了。回味那入口即融的味道，我仔细研究装饼的袋子，上面印着烧饼的来历。我轻声念：“土家烧饼，四季所用发酵面团的方法各有不同，精心选用质量良好的肉，调味也要根据不同时间放不同的调料。”准备材料竟然如此繁琐，而那老板就这样卖了几年时间。我十分震惊，难怪会做出这样的美食。

　　回味着香味，回想老板的认真，余香涌动。

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　　【本文作者：宝鸡一中2019届15班 范毅】

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