我最爱吃的小吃作文：我最爱吃麻辣烫

　　我的家乡有很多风味小吃，红烧小龙虾、五香(海)螺狮、香菜牛肉面、锅爆鸡丁……然而，我最钟情的是麻辣烫。【评：在众多的美食中，“我最钟情的是麻辣烫”，开篇点题。】

　　也巧，老姨家开了一个小饭馆，就是(专门经营)麻辣烫，起名叫“张亮麻辣烫”。这可给我大开了方便之门，我一想吃麻辣烫就往老姨家里跑。【评：这个交代很有必要，为下文做好了铺垫。】

　　老姨家的麻辣烫远近闻名，非常好吃，(小店里)常天的客人都(总是)满满的，常常是座无虚席。【评：“远近闻名”“座无虚席”，说明了老姨家的麻辣烫“非常好吃”。】

　　老姨一看我来了，二话不说，就端了了一碗热气腾腾的麻辣烫。【评：“一看……就……”，写出了老姨很了解“我”喜欢吃麻辣烫。】

　　看，大碗里盛满了漂着油花、葱花的汤。汤里面泡着亮晶晶的粉丝，粉丝裹着白菜，红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐，五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。我一看，口水直往肚里咽，连忙拿起筷子猛吃起来。【评：描写生动精彩!】

　　(我)吃得满头是汗，不一会儿，一碗(麻辣烫)面(就)被我(吃)的干干净净，砸吧砸吧嘴，品品味，感觉真是人间美味佳肴(啊)!【评：“满头大汗”“干干净净”“品品味”等词语，形象地写出“我”特别喜欢吃麻辣烫。】

　　(这时，)我抬起头，向柜台(那边)看看，客人把各自挑选的菜放入篮子中，交给掌勺的老姨夫。老姨夫将菜放在了一个长长的漏勺里。再把漏勺浸入烧开的汤中，将菜烫熟。然后将漏勺拎出来，来回晃动几下，(再)熟练地倒入了一个大碗里。再抓一小把香菜，盖在上面。一碗色香味俱全的麻辣烫，就端到了客人的面前。【评：通过“我”的观察，描述了麻辣烫制作的过程。】

　　俗话说：“民以食为天。”我说：“我以麻辣烫为天。”老姨家的麻辣烫有着独特的味道。我爱吃麻辣烫!

　　评语

　　文章通过“我”在老姨家吃麻辣烫时的所为所见，生动具体地描述了麻辣烫的色香味：“大碗里盛满了漂着油花、葱花的汤。汤里面泡着亮晶晶的粉丝，粉丝裹着白菜，红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐，五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。”“我”亲口饱餐，然后，“砸吧砸吧嘴，品品味，感觉是人间美味佳肴。”通过观察，详细地了解了老姨夫制作麻辣烫的过程，并能把这一过程有条理地讲述下来。好!

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作者：通榆县第二实验小学三年六班 胡熙语