我学会了西红柿炒鸡蛋小学作文900字记叙

　　编者按：你会西红柿炒鸡蛋吗?不要以为西红柿炒鸡蛋很简单，越是简单的东西，要做好就越难。下面我们一起看看这篇作文《我学会了西红柿炒鸡蛋》。

　　我学会了西红柿炒鸡蛋

　　平时都是妈妈给我做饭，今天我要在妈妈的指导下，亲自下厨做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋给爸爸妈妈。

　　按照妈妈说的方法，首先要西红柿放在开水里烫一会儿，再拿出来撕去皮，放在菜板上切。谁知，西红柿在菜板上滚来滚去，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住他，心想：“这下你逃不了了吧!”可我正要对他下手时，手却抖了起来，西红柿红着脸好像在嘲笑我：“你这个胆小鬼，连我这么个小家伙都制服不了。”我气极了，心里又嘀咕起来：有什么了不起，看我今天怎么收拾你。于是，我又紧紧摁住它，这回他终于不再调皮了，我顺利地把西红柿切成了一小块一小块的丁。

　　接着，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈看见了，急忙说：“生鸡蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我再一次将鸡蛋的中间部分在灶台的边沿磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋黄和蛋清就调皮地跳进碗里了。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅拌，生怕把蛋液搅出碗外。这时妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅拌均匀，炒出来的鸡蛋才会又软又好吃哦!”于是，我又轻轻地搅拌了一会儿。

　　准备工作终于做好了，我便把锅放在炉子上，打开煤气灶，任由火苗疯狂地舔着锅底。倒上一些油，看到锅里冒出缕缕青烟，我开始胆怯了。妈妈好像看出了我的想法，笑呵呵地说：“别怕，胆子大一点，赶紧把鸡蛋倒进去呀!”听了妈妈的话，我小心翼翼地把鸡蛋倒进锅里，只听“吱”的一声，锅里瞬间热闹了起来，而我早就吓得丢下鸡蛋碗开跑了。这时妈妈又在一旁提醒我：“快点儿拿锅铲翻动一下，不然你的鸡蛋可要糊了哟!”我又蹑手蹑脚地走过去，拿着锅铲不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。我急忙把切好的西红柿放入锅中，同鸡蛋一起翻炒，香味更加浓郁了，这时我放了一点盐进去调味，就准备起锅了。可一转眼，我又看见旁边的碗里有一些绿油油的葱花，心想：放点葱花进去会不会更香!想到了就去做，于是在起锅前，我又放了一点葱花进去，果然变得更加香甜了。我迫不及待地尝了尝，酸酸甜甜的真是太美味了!

　　西红柿炒鸡蛋这个菜虽然看起来简单，却也让我明白了：越是简单的东西，要做好就越难。今后，我一定还要尝试做更多香甜美味的菜来给爸爸妈妈。

作者|开州区汉丰第九小学三(7) 班 周维鹏

指导|李继生

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