吉安的汤肉丸小学写家乡美食的作文

　　编者按：小作者笔下“吉安的汤肉丸”色香味美，让人回味无穷，那个凄美的故事更让人难以忘怀。下面我们一起看看这篇作文《吉安的汤肉丸》。

　　吉安的汤肉丸

　　汤肉丸是我们喜爱的吉安风味小吃。无论是起屋造宅、逢年过节、还是婚庆喜事，它都是席上必不可少的美食。

　　汤肉丸真是人间绝味。到了吉安，如果不吃，就真对不起自己的胃。汤肉丸，物如其名，一团“笑开了”的黄牛肉掺入生粉，捏成一团，牛肉颗粒分明，再加上厚汁浓汤，撒上辣椒和香油，一颗颗白里透红的唐肉丸显得光彩夺目。

　　回到家乡，第一想起的就是那美味的汤肉丸。穿过小街，走上古坊，那肉丸的香味便飘来勾住我的鼻子，肚子里的馋虫都要爬出来了。那独一无二的汤汁散发着迷人的香味，肉的鲜味掺杂在一起，还没吃，闻着都流口水。我走进老店坐下，叫了两碗汤肉丸。不一会儿，老板端着两碗亮晶晶的汤肉丸。夹起肉丸，轻轻咬开，那鲜嫩的肉丝触碰着我的舌尖，那一股无以名状的鲜美迅速占领了我的味蕾，再咬一口，汤肉丸的鲜美浓缩流入我的心田。“此物只应天上有，人间绝味几回闻。”我大口大口地咬着肉丸，肉的鲜美，汤的浓缩，酱的芳香，使我不禁连连赞叹：“太好吃了!”

　　这美味的肉丸不仅色香味美，还有一个迷人的故事——相传，在一座深山老林有一个村子。村子里住着一位美丽的姑娘，许多人找到这个村子向她求爱。可都被她拒绝了，因为她已经有了意中人——村子里的苦工少年。人们不解，一个穷小子有什么好的!于是，一个暗恋姑娘的公子为了得到她的爱，叫人杀了少年。姑娘得知后十分伤心，她割去长发丢进炉子生火煮了一锅鲜汤。她在家里天天做肉丸，然后全部倒入锅中，煮了整整七天。到了少年的头七，她端出这锅肉丸来祭奠死去的少年，而这锅肉丸就是的汤肉丸。这一绝活就一直流传下来。

　　我们吉安的汤肉丸已经不仅是一道美食，还是一门特色、一个标志，一种智慧深深刻在人们心中。这就是吉安的汤肉丸，这就是中国文化名俗的一种特色。

　　简评：小作者笔下“吉安的汤肉丸”色香味美，让人回味无穷，那个凄美的故事更让人难以忘怀。文章思路清晰，使人如见其物，如临其境。

作者|东莞市大岭山镇盛基小学六(4)班 方文武

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